אם אתה חובב פירות ים ורכשת טיגון אוויר, צפוי לך פינוק.הטיגון האוויר הפך במהרה למכשיר מטבח פופולרי, הידוע ביכולתו לבשל מזון במהירות במינימום שמן.בעת הכנת סלמון, השתמש במטיגון אוויר 400 מעלות צלזיוס כדי ליצור מנה מושלמת פריכה מבחוץ ונימוחה מבפנים.בפוסט זה בבלוג, נדריך אותך בשלבים הקלים לבישול סלמון לשלמות תוך דקות!
מדריך שלב אחר שלב:
1. מחממים את האייר פריייר: ראשית מחממים את האייר פרייר ל-400 מעלות פרנהייט.זה עוזר להבטיח שהסלמון יתבשל באופן שווה ותמיד יהיה בטמפרטורה הרצויה.
2. מכינים את הסלמון: בזמן שהאייר פרייר מתחמם מראש, מסירים את פילה הסלמון הטרי ומתבלים לפי טעמכם.אתה יכול ללכת על תיבול מלח ופלפל פשוט, או להתנסות עם עשבי תיבול ותבלינים לתוספת טעם.צחצוח הסלמון בשמן זית משפר את פריכות הסלמון.
3. מניחים את הסלמון לטיגון האוויר: לאחר החימום מראש, מניחים בזהירות את פילה הסלמון המתובל לתוך סלסילת האייר פרייר, ומקפידים לא להצטופף.האוויר החם שמסתובב בטיגון העמוק מבשל את הסלמון באופן שווה מכל הצדדים.
4. קבעו את זמן הבישול: זמן הבישול תלוי בעובי פילה הסלמון.באופן כללי, מבשלים בטיגון האוויר 7-10 דקות לפילה בעובי של כ-1 אינץ'.להכניס מזלג לחלק העבה ביותר של הפילה כדי לבדוק את העשייה;זה אמור להתקלף בקלות והטמפרטורה הפנימית צריכה להגיע ל-145°F.
5. הופכים באמצע הדרך: כדי להבטיח ששני צידי הסלמון יתחממו באופן שווה, הופכים בעדינות את הפילטים במהלך הבישול.זה יעזור להשיג פריך מבחוץ ונימוח מבפנים.
6. מגישים ונהנים: כשהסלמון מבושל, מוציאים אותו מהאייר פרייר ונותנים לו לנוח כמה דקות.זה מפיץ מחדש את המיצים, ומבטיח ביס טעים יותר.הגישו סלמון על הסלט האהוב עליכם, או עם כמה ירקות בגריל לארוחה שלמה ובריאה.
לסיכום:
בישול סלמון בטמפרטורה של 400 מעלות צלזיוס בטיגון אוויר הוא מנה מהירה, קלה ומוכנה בצורה מושלמת.בצע את השלבים הקלים המתוארים בפוסט זה בבלוג ותקבל פילה סלמון פריך וטעים תוך דקות.קחו בחשבון שזמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לעובי הפילטים, אז אל תהססו להתאים בהתאם.אז בפעם הבאה שאתם חושקים בסלמון, קחו את הטיגון האוויר שלכם ותנסו את השיטה הזו - לא תתאכזבו!
זמן פרסום: יולי-03-2023