Se ami la pancetta, allora devi provare a cucinarla nelfriggitrice ad aria!Le friggitrici ad aria sono ottimi gadget da cucina che ti consentono di cucinare i tuoi cibi fritti preferiti utilizzando una frazione dell'olio.La pancetta non fa eccezione: cuoce perfettamente nella friggitrice ad aria senza sporcare e senza problemi.In questo blog, condivideremo alcuni suggerimenti e trucchi comprovati per aiutarti a cucinare deliziosi bacon nella friggitrice ad aria.
1. Scegli la pancetta giusta
Il tipo di pancetta che scegli è importante per la frittura ad aria.La pancetta tagliata spessa funziona meglio perché non si restringe tanto durante la cottura.Ha anche più grasso, il che lo aiuta a diventare croccante nella friggitrice ad aria.Evita la pancetta "a basso contenuto di sodio" o "di tacchino", poiché tendono ad asciugarsi nella friggitrice ad aria.
2. Preriscaldare la friggitrice ad aria
Proprio come il forno, dovresti preriscaldare la friggitrice ad aria prima di cuocere la pancetta.Il preriscaldamento aiuta a garantire che la pancetta sia uniformemente cotta e croccante.Impostare la friggitrice ad aria a 400 ° F e riscaldare per 2-3 minuti.
3. Prova a stratificare
Un modo per ottenere una pancetta perfettamente cotta nella friggitrice ad aria è utilizzare il metodo a strati.Posiziona semplicemente uno strato di pancetta sul fondo del cestello della friggitrice ad aria, quindi aggiungi un altro strato perpendicolare al primo strato.Questo aiuta la pancetta a cuocere in modo più uniforme mentre il grasso gocciola tra gli strati.
4. Usa carta pergamena
Per rendere la pulizia un gioco da ragazzi, puoi rivestire il cestello della friggitrice ad aria con carta da forno prima di cuocere la pancetta.Basta tagliare un pezzo di carta da forno per adattarlo al fondo del cestino e adagiarvi sopra la pancetta.La carta pergamena catturerà eventuali gocce e renderà la pulizia un gioco da ragazzi.
5. Gira la pancetta
Per assicurarti che la pancetta sia croccante uniformemente su entrambi i lati, girala durante la cottura.Usando delle pinze o una spatola, capovolgi con cura ogni pezzo di pancetta.A seconda dello spessore della pancetta, potrebbero essere necessari 8-10 minuti per cuocere alla perfezione.
6. Scaricare il grasso
Per evitare di finire con la pancetta unta, è importante drenare il grasso in eccesso che si accumula nel cestello della friggitrice ad aria.Dopo aver girato la pancetta, usa delle pinze o una spatola per trasferirla su un piatto foderato di carta assorbente.I tovaglioli di carta assorbiranno l'olio rimanente.
7. Personalizza il tuo condimento
Una volta cotta la pancetta, puoi personalizzare il condimento a tuo piacimento.Cospargi un po 'di pepe nero o un pizzico di aglio in polvere per un sapore extra.Oppure prova a spennellarlo con dello sciroppo d'acero o salsa piccante per un tocco dolce o piccante.
Cucinare la pancetta nella friggitrice ad aria è un punto di svolta!È veloce, facile e produce pancetta perfettamente croccante senza sporcare.Che tu stia cucinando per te stesso o per una folla, questi suggerimenti e trucchi ti aiuteranno a preparare ogni volta un bacon dall'ottimo sapore.Quindi provalo e divertiti!
Tempo di pubblicazione: 28 aprile 2023