Kọfị bụ enyi ụtụtụ na-ahụ n'anya na nke dị mkpa n'ụwa nile nke ịdị mma na ewu ewu bụ nke ukwuu maka nrụpụta nke igwe kọfị.Onye na-eme kọfị dị umeala n'obi agbanweela otú anyị si esi na ịṅụ mmanya a.Ma ọ̀ dịtụla mgbe ị kwụsịrị ịnọ na-eche onye hel chepụtara ihe mgbagha a dị egwu?Soro anyị na njem site na akụkọ ihe mere eme ma chọpụta ihe ndị na-egbuke egbuke n'azụ mmepụta nke igwe kọfị.
Onye bu igwe kọfị:
Tupu ibanye n'ime ndị bu ụzọ mepụta kọfị, ọ dị mkpa ịghọta ebe ọ malitere.Enwere ike ịchọta ndị bu ụzọ nke igwe kọfị nke oge a na mmalite afọ 1600, mgbe a mụrụ echiche nke ịmepụta kọfị site na ngwaọrụ ahụ.Ịtali mepụtara ngwaọrụ a na-akpọ "espresso," bụ nke tọrọ ntọala maka ihe ọhụrụ n'ọdịnihu.
1. Angelo Moriondo:
Ezi onye ngbanwe nke tọrọ ntọala maka igwe kọfị taa bụ onye injinia Italy Angelo Moriondo.N'afọ 1884, Moriondo kwadoro igwe kọfị mbụ nke na-ebugharị uzuoku, bụ nke mebere usoro ịme ihe ma meghee ụzọ maka imeziwanye n'ọdịnihu.Ihe a rụpụtara ugbu a na-eji ike uzuoku amịpụta kọfị ngwa ngwa, nke bụ usoro dị ngwa ma dịkwa mma karịa ịsa nri.
2. Luigi Bezerra:
Dabere na ihe Moriondo mepụtara, onye Italy ọzọ chepụtara, Luigi Bezzera, wepụtara ụdị igwe kọfị ya.N'afọ 1901, Bezzera kwadoro igwe kọfị nke nwere ike inwe nrụgide dị elu, na-ebute mwepu dị mma na ụtọ kọfị bara ụba.Ejiri igwe ya nwere aka na usoro ntọhapụ nrụgide nke mere ka ọ dịkwuo mma na njikwa nke usoro ịme ihe.
3. Desiderio Pavone:
Onye ọchụnta ego Desiderio Pavoni ghọtara ikike azụmahịa nke igwe kọfị Bezzera wee depụta ya na 1903. Pavoni mekwara ka nrụpụta igwe ahụ dịkwuo mma, na-ewebata levers iji dozie nrụgide na inye mmịpụta na-agbanwe agbanwe.Ntinye aka ya nyere aka kwalite igwe kọfị na cafes na ụlọ ndị dị n'ofe Italy.
4. Ernesto Valente:
N'afọ 1946, onye na-emepụta kọfị Ịtali bụ Ernesto Valente mepụtara igwe espresso a ma ama ugbu a.Ihe ohuru ohuru a na-ewebata ihe kpo oku di iche iche maka ime ime na uzuoku, na-enye ohere ime otu oge.Ihe nchoputa nke Valente gosipụtara nnukwu mgbanwe n'ịmepụta igwe mara mma na kọmpat, zuru oke maka obere kọfị kọfị na ụlọ.
5. Achill Gaggia:
Aha Gaggia na espresso bụ otu, na ezi ihe kpatara ya.N'afọ 1947, Achille Gaggia gbanwere ahụmahụ kọfị na onye na-eme kọfị kọfị ya.Gaggia na-ewebata piston nke, mgbe ejiri aka ya rụọ ọrụ, na-ewepụta kọfị n'okpuru nrụgide dị elu, na-emepụta crem zuru oke na espresso.Ihe ọhụrụ a na-agbanwe ruo mgbe ebighị ebi gbanwere àgwà kọfị espresso ma mee Gaggia onye ndú na ụlọ ọrụ kọfị kọfị.
Site na uzuoku nke Angelo Moriondo mere ka ọ bụrụ ihe osise espresso nke Achille Gaggia, mgbanwe igwe kọfị na-egosipụta ọganihu teknụzụ na nraranye iji kwalite ahụmịhe kọfị.Ndị na-emepụta ihe na ntinye aka ha na-agbawa obi na-aga n'ihu na-akpụzi ụtụtụ anyị ma na-abawanye mmepụta anyị.Ya mere, oge ọzọ ị na-aṅụ iko kọfị na-ekpo ọkụ, wepụta oge iji ghọta nchapụta nke ọdịda nke ọ bụla, n'ihi nkà nke ndị na-anwa anwa ịgbanwe otú anyị si esi esi.
Oge nzipu: Jul-08-2023