ewebata:
Igwe kọfị Italiantali aghọwo ihe dị mma, omenala na nkà nke ịmepụta kọfị zuru oke.Amara maka ọrụ aka ha na arụmọrụ dị elu, igwe ndị a bụ ihe dị mkpa maka onye ọ bụla na-ahụ kọfị na-achọ ahụmahụ bara ụba na ezigbo.Na blọọgụ a, anyị ga-enyocha mgbagwoju anya nke iji igwe espresso wee nye gị ntuziaka nzọụkwụ site na ịme kọfị dị mma barista n'ụlọ.
1. Mara ụdị dị iche iche nke igwe kọfị Italian:
Tupu ịbanye n'ime ins na ọpụpụ nke iji onye na-eme kọfị Italiantali, ọ dị oke mkpa ịghọta ụdị dị iche iche dị na ahịa.Akụkụ abụọ bụ isi bụ igwe akwụkwọ ntuziaka (nke chọrọ njikwa onye ọrụ zuru oke) na igwe akpaka (nke na-eme ka usoro ịme mmanya dị mfe na ntọala ndị e bu ụzọ mee).Dabere na mmasị gị, ị nwere ike ịhọrọ n'etiti igwe espresso omenala ma ọ bụ usoro capsule.
2. Na-egweri ma na-ekesa agwa kọfị:
Na-esote, họrọ mkpụrụ osisi kọfị dị elu ma gwerie ha ka ọ bụrụ ihe achọrọ.Maka igwe espresso, a na-atụkarị aro ka a na-egweri nke ọma ruo ọkara.Mgbe ị na-egweri, wepụ ego kọfị achọrọ maka ịme ihe.Kpọmkwem ruru kọfị na mmiri nwere ike ịdịgasị iche dabere na mmasị onwe onye, yabụ nweere onwe gị ịnwale ruo mgbe ịchọtara nguzozi zuru oke.
3. Kọmpat ma dozie ebe kọfị:
N'iji tamper, gbadaa ebe kọfị dị na aka.Tinye nrụgide siri ike iji hụ na mmịpụta kwesịrị ekwesị na ime biya na-agbanwe agbanwe.Ọ dị mkpa iburu n'obi na tamping ekwesịghị ime nke ọma ma ọ bụ nke siri ike, n'ihi na nke a ga-emetụta àgwà na ekpomeekpo nke kọfị.
4. Mepụta espresso zuru oke:
Tinye aka na otu onye na-eme kọfị, hụ na ọ dabara nke ọma.Malite igwe dị ka ntuziaka onye nrụpụta si malite usoro ịme biya.Mmiri ahụ kwesịrị ịgafe n'ala ahụ na-agbanwe agbanwe, na-ewe ihe dị ka 25-30 sekọnd iji wepụta égbè espresso zuru oke.Hazie oge ịsa mmiri na okpomọkụ dị ka achọrọ ka ọ dabara mmasị gị.
5. Mee ihe ọṅụṅụ mmiri ara ehi:
Iji mee ihe ọṅụṅụ kọfị Ịtali omenala dị ka cappuccino ma ọ bụ latte, usoro a na-agụnye ịsa mmiri na steepụ mmiri ara ehi.Jug igwe anaghị agba nchara na mmiri ara oyi, gbanye mmiri ọkụ, ma mepee valvụ uzuoku iji wepụ mmiri tọrọ atọ.Idobe mkpanaka kpo oku dị n'okpuru mmiri ara ehi na-emepụta mmetụta swirl maka ịrụ ọrụ nke ọma na ọbụna kpo oku.Ozugbo mmiri ara ehi ruru okpomọkụ achọrọ na ịdịgide, kwụsị ịwụ.
6. Nhicha na mmezi:
Ọ dị mkpa iji hichaa igwe kọfị gị nke ọma mgbe ejiri ya ọ bụla.Wepu ma sachaa aka, otu na uzuoku wand kwa oge iji gbochie mmụba nke mmanụ kọfị na mmiri ara ehi fọdụrụnụ.Ekwesịrị ime nhicha dị omimi, dị ka nbipu, dịka ndụmọdụ ndị nrụpụta si dị.
na ngwụcha:
Ịmụ nkà nke ime igwe espresso na-achọ omume, ndidi, na ịdị njikere ịnwale.Site n'ịghọta ụdị igwe dị iche iche, ichicha na inye kọfị, ịpị ya nke ọma, ịme espresso zuru oke, na ịṅụ mmiri ara ehi, ị nwere ike iwere ahụmahụ kọfị gị n'ọkwa ọhụrụ.Nabata ọdịnala nke omenala kọfị Ịtali ma na-etinye aka na ụtọ na ísì ụtọ nke igwe ndị a mara mma na-emepụta.
Oge nzipu: Jul-07-2023