Penggorengan udara telah membuat gelombang di dunia kuliner selama beberapa tahun sekarang, dengan banyak yang menyebutnya sebagai solusi sempurna untuk menyiapkan makanan sehat dan lezat.Namun, dengan peralatan baru atau tren makan apa pun, penting untuk melakukan riset sebelum terjun ke kereta musik.Pada artikel ini, kita akan melihat pro dan kontra dari penggorengan udara dan menjawab pertanyaan: Apakah penggorengan udara benar-benar sehat?
Apa itu Penggorengan Udara?
Sebelum kita membahas manfaat kesehatan (atau kekurangannya) dari penggorengan udara, pertama-tama mari kita tentukan apa sebenarnya itu.Penggoreng udara adalah alat dapur yang menggunakan udara panas dan sedikit minyak untuk “menggoreng” makanan.Ini bekerja dengan mengalirkan udara panas di sekitar makanan Anda, menciptakan tekstur renyah yang mirip dengan menggoreng, tetapi tanpa tambahan kalori dan lemak.
Keuntungan dari penggorengan udara
1. Lebih sedikit minyak: Salah satu keuntungan paling menonjol dari penggorengan udara adalah mereka membutuhkan sedikit minyak.Ini berarti Anda dapat menikmati gorengan favorit Anda dengan lebih sedikit kalori dan sedikit lemak, yang dapat membantu Anda mempertahankan gaya hidup yang lebih sehat.
2. Keserbagunaan: Penggorengan udara serbaguna dan dapat memasak berbagai macam makanan, dari sayap ayam hingga sayuran dan bahkan makanan penutup.Ini berguna jika Anda ingin mencoba resep baru atau mencoba jenis masakan baru.
3. Kemudahan penggunaan: Hal hebat lainnya tentang penggorengan udara adalah mudah digunakan dan memerlukan sedikit atau tanpa waktu persiapan.Cukup masukkan makanan Anda ke dalam keranjang, atur waktunya, dan biarkan perangkat melakukan sisanya.
Kerugian dari Penggorengan Udara
1. Mahal: Penggorengan udara bisa sangat mahal, dengan beberapa model berharga lebih dari $200.Jika anggaran Anda terbatas, membeli penggoreng udara mungkin bukan pilihan.
2. Kapasitas terbatas: Kerugian lain dari penggorengan udara adalah kapasitasnya yang terbatas.Ini bisa menjadi masalah jika Anda memasak untuk keluarga besar atau ingin memasak untuk seminggu ke depan.
3. Tidak selalu sehat: Meskipun penggorengan udara diiklankan sebagai alternatif yang lebih sehat dari metode penggorengan tradisional, tidak selalu demikian.Jika Anda menggunakan penggorengan udara untuk memasak makanan beku kemasan, banyak di antaranya tinggi natrium dan pengawet, Anda tidak benar-benar membantu kesehatan Anda.
Jadi, apakah penggorengan udara benar-benar sehat?Jawabannya adalah, tergantung.Jika Anda menggunakan penggorengan udara untuk memasak makanan segar dan utuh dan memperhatikan penggunaan minyak, maka ya, penggorengan udara bisa menjadi tambahan yang sehat untuk dapur Anda.Tetapi jika Anda hanya mengandalkan penggorengan udara untuk memasak makanan beku olahan, Anda tidak akan mendapatkan manfaat kesehatan yang nyata.Seperti apa pun, moderasi adalah kuncinya.Jika Anda ingin memasukkan penggorengan udara ke dapur Anda, lakukan riset, baca ulasan, dan bereksperimenlah dengan bahan-bahan segar dan sehat untuk benar-benar memanfaatkan alat dapur populer ini.
Waktu posting: Mei-11-2023