ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ ֆրի օդափոխիչի մեջ

Օդային տապակիչներդարձել են հանրաճանաչ սարք աշխարհի շատ տնային տնտեսություններում:Նրանք կարող են տապակել կերակուրն առանց ձեթի և, այնուամենայնիվ, հասնել խրթխրթան, համեղ արդյունքի։Ամենահայտնի ուտեստներից մեկը, որը կարող եք պատրաստել օդափոխիչով, կարտոֆիլ ֆրին է:Այս բլոգում մենք ձեզ ցույց կտանք, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ, խրթխրթան կարտոֆիլ ֆրի՝ օգտագործելով օդափոխիչ:

Քայլ 1. Պատրաստել կարտոֆիլը

Նախ ընտրեք կարտոֆիլի տեսակը, որը ցանկանում եք օգտագործել:Թեև կան բազմաթիվ սորտեր, որոնցից կարելի է ընտրել, մենք խորհուրդ ենք տալիս Russet կարտոֆիլ:Նրանք հարուստ են օսլայով և արտադրում են ամենափխրուն չիպսերը:Ցանկության դեպքում կարող եք նաև օգտագործել քաղցր կարտոֆիլ։

Հաջորդը, դուք պետք է լվացեք և չորացրեք կարտոֆիլը, նախքան դրանք հավասար չափի ֆրանսիական տապակած ձևերի կտրելը:Նպատակ դրեք մոտավորապես 1/4 դյույմ հաստության վրա:Եթե ​​դրանք շատ հաստ են, կարող են հավասարապես չեփել։

Քայլ 2. Նախապես տաքացրեք օդափոխիչը

Տաքացրեք օդափոխիչը մինչև 400°F:Սա կատարյալ ջերմաստիճան է տապակի մեջ ֆրի պատրաստելու համար:

Քայլ 3. Համեմեք չիպսերը

Կտրտած կարտոֆիլը լցրեք ամանի մեջ և ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքը։Որոշ հայտնի տարբերակները ներառում են սխտորի փոշի, պապրիկա և աղ:Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև մեկ ճաշի գդալ ձեթ։Սա կօգնի ձեր ֆրիին ավելի խրթխրթան լինել:

Քայլ 4. կարտոֆիլ ֆրի դնել օդային տապակի մեջ

Օդային տապակիչը նախապես տաքացնելուց և կարտոֆիլը համեմելուց հետո կարտոֆիլը զամբյուղի մեջ դնել:Համոզվեք, որ դրանք հավասարաչափ տարածեք և մի գերբեռնեք զամբյուղը:Անհրաժեշտության դեպքում եփել խմբաքանակներով։Եթե ​​դրանք շատ մոտ են իրար, կարող են հավասարապես չեփել։

Քայլ 5. Եփել չիպսերը

Կարտոֆիլը եփել մոտ 15-20 րոպե՝ կիսով չափ շրջելով։Եփելու ճշգրիտ ժամանակը կախված է կարտոֆիլի հաստությունից և այն բանից, թե որքան խրթխրթան եք ցանկանում, որ դրանք լինեն:Ժամանակ առ ժամանակ ստուգեք դրանք՝ համոզվելու համար, որ դրանք չեն այրվում:Հնարավոր է, որ ձեզ անհրաժեշտ լինի նաև հարմարեցնել օդափոխիչի կարգավորումները՝ ըստ արտադրողի ցուցումների:

Քայլ 6. Վայելեք կատարյալ կարտոֆիլ ֆրի

Երբ ֆրիները կատարելապես եփվեն, հեռացրեք դրանք օդափոխիչի զամբյուղից և դրեք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի վրա:Սա կօգնի կլանել ավելորդ յուղը:Վերջում մի քիչ աղ ցանել կարտոֆիլի վրա՝ ըստ ճաշակի:

վերջում.

Ինչպես տեսնում եք, ֆրի ֆրի պատրաստելը օդային տապակի մեջ շատ պարզ է։Ստացեք խրթխրթան, համեղ արդյունքներ՝ առանց խորը տապակի կամ յուղի անհրաժեշտության:Հետևեք մեր քայլ առ քայլ ուղեցույցին և կարճ ժամանակում կվայելեք հիանալի ոսկե ֆրի:Այսպիսով, հաջորդ անգամ, երբ դուք տենչում եք կարտոֆիլ ֆրի, հանեք ձեր տապակած սարքը և վայելեք առանց մեղքի խորտիկ, որը որքան համեղ է, այնքան էլ առողջարար: