ինչպես պատրաստել սև սուրճ առանց մեքենայի

Սուրճի սիրահարների համար օրը սկսելու համար ավելի լավ բան չկա, քան թունդ և բավարարող բաժակ սև սուրճը:Բայց ի՞նչ անել, եթե սուրճի սարք չունեք:Մի անհանգստացեք, քանի որ այս բլոգային գրառման մեջ մենք ձեզ կառաջնորդենք այն քայլերը, թե ինչպես պատրաստել կատարյալ սև սուրճ առանց մեքենայի:Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի թարմ աղացած սուրճի հատիկներ, տաք ջուր և մի քանի պարզ գործիքներ:

1. Ընտրեք ճիշտ սուրճի հատիկները և մանրացրեք.

Լավ սև սուրճ պատրաստելու առաջին քայլը ճիշտ հատիկների ընտրությունն է:Ընտրեք բարձրորակ ամբողջական լոբի, որը համապատասխանում է ձեր ճաշակի նախասիրություններին:Անկախ նրանից, թե դուք նախընտրում եք ուժեղ, թե մեղմ համ, ընտրեք լոբի, որը վերջերս տապակվել է հնարավորինս թարմ համի համար:

Եթե ​​դուք չունեք սրճեփ, ապա շատ կարևոր է, որ ձեր սուրճի հատիկները մանրացրեք ճիշտ խտությամբ:Կատարյալ մի բաժակ սև սուրճի համար խորհուրդ է տրվում միջին կոշտ աղալ:Եթե ​​դուք սուրճի սրճաղաց չունեք, կարող եք նախապես աղացած սուրճ գնել, բայց այն կարող է չհամը թարմացնել:

2. Պատրաստել ջուր.

Առանց մեքենայի սուրճ եփելիս օգտագործվող ջրի ջերմաստիճանը վճռորոշ դեր է խաղում:Ջուրը տաքացրեք մոտ 195-205°F (90-96°C) օպտիմալ արդյունահանման համար:Ջուրը բերեք եռման աստիճանի և թողեք 30 վայրկյանից 1 րոպե, որպեսզի ջերմաստիճանը մի փոքր իջնի:

3. Թրջման եղանակը.

Այժմ ժամանակն է սուրճ եփել՝ օգտագործելով թաթախման մեթոդը:Բաժակի կամ ֆրանսիական պրեսի մեջ ավելացրեք սուրճի մրուրի ցանկալի քանակությունը:Ընդհանուր կանոնն է՝ 2 ճաշի գդալ սուրճ 6 ունցիա ջրի դիմաց:Դուք կարող եք հարմարեցնել այս արժեքը՝ ձեր նախընտրած ուժին համապատասխան:

4. Լցնել և թրջել.

Դանդաղ տաք ջուր լցրեք սուրճի մրուրի վրա՝ համոզվելով, որ բոլոր մրուրները հավասարապես ծածկվեն:Նրբորեն խառնեք, որպեսզի համոզվեք, որ սուրճի մրուրը լիովին հագեցած է ջրով:Թողեք խառնուրդը թրմվի մոտ 4 րոպե։Դուք կարող եք հարմարեցնել եփման ժամանակը, որպեսզի այն ավելի ամուր կամ թեթև լինի՝ ըստ ձեր ճաշակի:

5. Քաղեք և զտեք.

Թաթախելուց հետո անհրաժեշտ է սուրճի մրուրից հանել սուրճը։Եթե ​​դուք օգտագործում եք բաժակ, որը չունի ներկառուցված ֆիլտր, կարող եք օգտագործել նուրբ ցանցով մաղ կամ շոր, հեղուկը սուրճի մրուրից առանձնացնելու համար:Ֆրանսիական մամուլի օգտագործողների համար սեղմեք մխոցը դանդաղ՝ սուրճը զտելու համար:

6. Ծառայություններ և մուտք.

Ձեր սև սուրճի բաժակն այժմ պատրաստ է համտեսելու:Ցանկության դեպքում այն ​​կարող եք ուղիղ վայելել կամ քաղցրացնել մեղրով, շաքարով կամ կաթով:Սև սուրճն ավելի լավ է խմել թարմ վիճակում, այնպես որ խմեք այնքան, որքան նախատեսում եք խմել:

Արդյունքում:

Ո՞վ ասաց, որ ձեզ հարկավոր է շքեղ սուրճի մեքենա, որպեսզի վայելեք հիանալի գավաթ սև սուրճ:Պարզապես հետևեք այս պարզ քայլերին և հեշտությամբ կարող եք տանը պատրաստել մի բաժակ համեղ, անուշաբույր սև սուրճ:Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք ճամբարում եք, ճանապարհորդում եք կամ պարզապես ցանկանում եք պարզեցնել գարեջրի պատրաստման գործընթացը, թողեք ձեր սուրճի մեքենան և ընդունեք արհեստական ​​սուրճ պատրաստելու արվեստը:Սանձազերծեք ձեր ներքին բարիստային և վայելեք սև սուրճ առանց մեքենայի եփելու երանելի փորձը: