Օդային տապակները խոհանոցային սարքավորում են, որոնք վերջին տարիներին մեծ ժողովրդականություն են վայելում:Սա կատարյալ լուծում է նրանց համար, ովքեր սիրում են տապակած սնունդ, բայց ցանկանում են խուսափել տապակման մեթոդի հետ կապված առողջության հետ կապված վտանգներից:Իր յուրահատուկ տեխնոլոգիայի շնորհիվ օդային տապակիչը հնարավորություն է տալիս տապակել սնունդն առանց յուղի։Այս հոդվածում մենք խորանում ենք օդափոխիչի պատմության մեջ և ուսումնասիրում, թե ինչպես են դրանք դարձել աշխարհի ժամանակակից խոհանոցների հիմնական մասը:
վաղ տարիներին
Առաջին օդային տապակիչը պատրաստվել է 2005 թվականին Philips կոչվող ընկերության կողմից:Այն առաջին անգամ հայտնվեց Եվրոպայում և արագ ժողովրդականություն ձեռք բերեց իր նորարարական դիզայնի և սնունդը առանց յուղ օգտագործելու տապակելու ունակության շնորհիվ:Philips օդափոխիչները ունեն նոր տեխնոլոգիա, որը կոչվում է Rapid Air Technology, որը ներառում է տաք օդի շրջանառությունը սննդի շուրջ՝ այն հավասարապես եփելու համար:
Շուկայում իրենց առաջին մի քանի տարիների ընթացքում օդային տապակները հիմնականում ուղղված էին առողջությանը գիտակցող մարդկանց, ովքեր ցանկանում էին վայելել տապակած մթերքները՝ առանց ձեթին կալորիա ավելացնելու:Սա մի սարք է, որը հրաշքներ է գործում խրթխրթան կարտոֆիլի չիփսերի, հավի թևերի և այլ տապակած մթերքների համար՝ օգտագործելով ավանդական տապակման մեթոդներում օգտագործվող կերակուրի յուղի միայն մի մասը:
հմտությունը բարելավվել է
Քանի որ օդային տապակները մեծ ժողովրդականություն են վայելում, մյուս արտադրողները սկսում են ուշադրություն դարձնել:Շուտով Tefal-ի և Ninja-ի նման ընկերությունները ներկայացրեցին իրենց սարքերի տարբերակները, որոնցից մի քանիսը ավելացրեցին լրացուցիչ հնարավորություններ, ինչպիսիք են տապակման և ջրազրկման գործառույթները՝ ավելի մեծացնելով օդափոխիչի բազմակողմանիությունը:
Տարիների ընթացքում ավելի շատ ապրանքանիշեր մտան շուկա՝ յուրաքանչյուրը կատարելագործելով տեխնոլոգիան՝ ավելի լավ ճաշ պատրաստելու փորձ ստեղծելու համար:Դրանք ներառում են թվային էկրաններ, կարգավորելի ջերմաստիճանի կարգավորիչներ և նույնիսկ ձայնային կառավարման տեխնոլոգիայի ավելացում:
Օդային տապակիչը վերածվել է առողջության գիտակիցների համար նախատեսված խորշի արտադրանքից մինչև հիմնական խոհանոցային սարք նրանց համար, ովքեր ցանկանում են արագ և հեշտությամբ համեղ կերակուրներ պատրաստել:Ժամանակի ընթացքում օդափոխիչները դարձել են ավելի բարդ, ավելի հեշտ օգտագործելի և շատ առումներով ավելի առողջապահական, քան իրենց վաղեմի որոշ նախորդներ:
Օդային տապակիչ օգտագործելու առավելությունները
Օդային տապակիչ օգտագործելը մի քանի առավելություն ունի:Նախ, դա ավելի առողջ այլընտրանք է ավանդական խորը տապակման մեթոդին, քանի որ այն չի պահանջում յուղ կամ միայն փոքր քանակությամբ յուղ՝ կերակուրը եփելու համար:Քանի որ օդափոխիչները տաք օդ են օգտագործում սնունդ պատրաստելու համար, տաք յուղի կարիք չկա, որը թափվելու դեպքում կարող է վտանգավոր լինել և հանգեցնել առողջական խնդիրների, ինչպիսիք են սրտի հիվանդությունները և խոլեստերինի բարձր մակարդակը:
Օդային տապակի օգտագործման մեկ այլ առավելությունն այն է, որ այն արագ և արդյունավետ կերպով եփում է սնունդը:Սովորական օդափոխիչը կերակուրը եփում է 50%-ով ավելի արագ, քան սովորական վառարանը կամ վառարանը:Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք վայելել համեղ տապակած կերակուրներ՝ առանց ավելի երկար սպասելու, քան դրանք ջեռոցում եփելու համար:Բացի այդ, օդային տապակիչը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար՝ նախուտեստներից մինչև հիմնական ուտեստներ և նույնիսկ աղանդեր:
վերջում
Օդային տապակիչի պատմությունը հետաքրքրաշարժ պատմություն է, որը տեսել է, որ սարքը խորշից վերածվել է հիմնական հոսքի:Իրենց առողջարար մոտեցմամբ, արագ պատրաստման ժամանակով և բազմակողմանիությամբ՝ օդափոխիչները դարձել են անփոխարինելի սարք ամբողջ աշխարհի ժամանակակից խոհանոցներում:Քանի որ տեխնոլոգիան շարունակում է զարգանալ, ով գիտի, թե որքան հեռու կգնա օդափոխիչը:Մի բան հաստատ է. օդափոխիչները այստեղ են մնալու:
Հրապարակման ժամանակը՝ ապրիլի 12-2023