A kávé szerelmesei számára nincs is jobb, mint egy csésze erős és kielégítő feketekávé a nap indításához.De mi van, ha nincs kávéfőződ?Ne aggódjon, mert ebben a blogbejegyzésben végigvezetjük Önt a tökéletes feketekávé elkészítésének lépésein gép nélkül.Csak néhány frissen őrölt kávészemre, forró vízre és néhány egyszerű eszközre van szüksége!
1. Válassza ki a megfelelő kávébabot, és őrölje meg:
Egy csésze jó feketekávé főzésének első lépése a megfelelő kávészemek kiválasztása.Válasszon jó minőségű egész babot, amely megfelel ízlésének.Akár az erős, akár az enyhe ízt részesíti előnyben, a lehető legfrissebb íz érdekében válasszon olyan babot, amelyet nemrég pörkölt.
Ha nem rendelkezik kávéfőzővel, nagyon fontos, hogy a szemes kávét a megfelelő állagúra őrölje.Egy tökéletes csésze feketekávéhoz közepesen durva darálás javasolt.Ha nem rendelkezik kávédarálóval, vásárolhat előre őrölt kávét, de előfordulhat, hogy nem olyan friss az íze.
2. Készítsen vizet:
A gép nélküli kávéfőzés során a felhasznált víz hőmérséklete döntő szerepet játszik.Az optimális extrakció érdekében melegítse fel a vizet körülbelül 90-96 °C-ra.Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk állni 30 másodperctől 1 percig, hogy kissé csökkentsük a hőmérsékletet.
3. Áztatási módszer:
Itt az ideje, hogy az áztatási módszerrel kávét főzzön.Adja hozzá a kívánt mennyiségű kávézaccot a bögréhez vagy a francia sajtóhoz.Általános szabály, hogy 2 evőkanál kávét kell adni 6 uncia vízhez.Ezt az értéket a kívánt erősségnek megfelelően állíthatja be.
4. Öntés és áztatás:
Lassan öntsön forró vizet a zaccra, ügyelve arra, hogy az összes zaccot egyenletesen ellepje.Óvatosan keverje meg, hogy a kávézacc teljesen telítődjön vízzel.Hagyja a keveréket ázni körülbelül 4 percig.Ízlés szerint beállíthatja a főzési időt, hogy erősebb vagy könnyebb legyen.
5. Kivonat és szűrés:
Áztatás után ki kell húzni a kávét a zaccból.Ha olyan csészét használ, amely nem rendelkezik beépített szűrővel, finom szitával vagy sajtkendővel választhatja el a folyadékot a kávézacctól.A francia sajtó használóinak lassan nyomja meg a dugattyút a kávé szűréséhez.
6. Szolgáltatások és hozzáférés:
Az Ön csésze feketekávéja készen áll az ízekre!Ízlés szerint egyenesen fogyaszthatjuk, vagy mézzel, cukorral vagy tejjel édesíthetjük.A feketekávét a legjobb frissen inni, ezért csak annyit igyunk, amennyit tervezünk.
Összefoglalva:
Ki mondta, hogy egy díszes kávéfőzőre van szüksége ahhoz, hogy elfogyaszthasson egy csésze feketekávét?Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és könnyedén főzhet otthon egy csésze finom, aromás feketekávét.Legyen szó kempingről, utazásról, vagy csak a főzési folyamat egyszerűsítéséről, hagyja el a kávéfőzőt, és tegye magához a kézműves kávéfőzés művészetét.Engedd szabadjára belső baristádat, és élvezd a feketekávé főzés boldogító élményét gép nélkül!
Feladás időpontja: 2023.07.13