San yo pa di anpil, jis kòmanse pale sou tout kalite manje bon gou!
1.Pi senp la se fri pòmdetè dous.Lave pòmdetè yo byen, siye dlo a sou yo, epi mete yo dirèkteman nan yon chodyè lè.Sèvi ak yo nan 200 degre pou 30 minit (pòmdetè yo mwen achte yo gwo, ak ti yo ka diminye tan an pa yon ti jan).Ou ka mete tan an nan de etap, premye mete li pou 20 minit, Lè sa a, rale chodyè a epi peze ak dwèt ou, ajoute yon lòt 10 minit san yo pa adousi.Pi gwo pòmdetè mwen te janm fè itilize 30 minit.
2.Pwodiksyon pitza: zonyon dous (po jòn), piman dous (wouj, vèt, jòn), vyann bèf tè, bekonn, janbon, zo, brase respire, voye pwav nwa epi mete sou kote.Kouche kwout pitza a ak yon kouch sòs pitza, voye ak fwomaj koupe, kouvri legim yo te deja brase, epi voye ak yon kouch fwomaj koupe sou tèt la.Fwa sa a, voye yon ti kras plis pase anba a.Air chodyè fri 180 degre pou 8 minit pou konplete.Gade koulè a pou tèt ou anvan ou deside si ou ajoute tan.
3. Zèl poul: Marinate zèl poul pou omwen yon èdtan (mete tan geri a selon gou ou).Mwen te achte séchage gou Orleans, ki se yon ti jan pikant.Apre marinad, mete l dirèkteman nan yon chodyè lè epi fè aranjman pou li pou 180 degre pou 10 minit.Si ou vle gen yon koulè plis an lò ak kroustiyan, ou ka ajoute apeprè 3-5 minit.Zèl poul pwodwi yo ka vrèman dekri kòm pafè!
4. Zèl poul pikant: Menm jan ak KFC ak McDonald's, zèl poul pikant yo marinize ak dlo sale, Lè sa a, vlope ak yon kouch ji ze, ak Lè sa a, vlope ak ti kal pen.Tan an baze sou pratik anvan an nan fri zèl.
5. Tart ze Pòtigè: Krèm, poud fwomaj, lèt, sik granules, lèt kondanse, ak 2 jòn ze melanje ak bat respire.Vide 80% wotè po brak ze a nan chodyè lè a epi mete l sou 200 degre pou 8 minit.Anvan w sèvi ak chodyè a, tanpri chofe pou apeprè 5 minit.Mezi engredyan yo detèmine ki baze sou dous ak kantite brak ze ou vle fè a.Dous la ka goute apre engredyan yo respire melanje.
6.Squab griye: Li rekòmande pou achte yon pijon ki pi piti, lave li ak marinad li ak sèl pou omwen yon èdtan edmi, Lè sa a, vlope kou a, zèl ak janm yo ak papye fèblan, mete yo nan friteur lè a pou 200 degre. pou 15 minit, vire epi ajoute yon lòt 5 minit, siksè [OK] (li ta pi bon si ou ta ka bwose yon kouch siwo myèl anvan fri)
Lè poste: Mar-17-2023