Boulanjri pi endijèn se yon tradisyon intemporel ki apresye nou nan yon senfoni délisyeu nan gou.Men, an n onèt, kreye kwout tat pafè a se yon travay redoutable pou menm boulanje ki gen plis eksperyans.Sepandan, pa bezwen pè!Mwen la pou reponn youn nan kesyon ki pi ijan nan mond boulanjri a: Èske mwen ka fè kwout tat ak yon mixer kanpe?Pran tabliye ou, prechofe fou a, epi ann tcheke li!
Poukisa tout meli melo a?
Kwout tat gen yon repitasyon pou li difisil.Li nan tout sou reyalize balans pafè a nan flak ak mou.Men, pa enkyete w, li pa sekrè!Li se tout sou melanje teknoloji.Tat farin tradisyonèlman fèt ak yon kouto patisri, de kouto, oswa menm men ou.Sepandan, lè l sèvi avèk yon mixer kanpe pral definitivman sove ou tan ak efò.Se konsa, poukisa pa bay li yon eseye?
Stand mixer: nouvo zam sekrè ou
Yon mixer kanpe se yon aparèy kwizin versatile ki ka senplifye pwosesis la fatigan pou fè kwout tat.Avèk motè pwisan li yo ak pakèt Pwodwi pou Telefòn, li san pwoblèm okipe travay la fatigan nan melanje farin ak fasilite ak efikasite.Men, anvan ou mete konfyans ou nan mixer ou renmen anpil la, ann gade pi byen sou sa ki fè ak sa ki pa fè lè w sèvi ak sipè ewo kwizin sa a.
Atizay pou itilize yon mixer kanpe:
1. Chwazi akseswar ki kòrèk la:
Lè w ap fè kwout tat nan yon mixer kanpe, chwazi atachman pedal la sou zen an.Atachman pedal la pral melanje engredyan yo avèk efikasite san yo pa twòp farin lan, sa ki lakòz yon kwout mou.
2. Rete fre:
Youn nan kle yo pou fè kwout flaky tat se kenbe li frèt.Pou asire sa, fredi bòl mixer kanpe la ak atachman pedal nan frijidè a pou omwen 15 minit anvan w itilize.Epitou, ajoute bè frèt ak dlo glas pou plis garanti yon kwout parfe ekaye.
3. Melanje nan yon vitès apwopriye:
Toujou kòmanse mixer la sou vitès ki ba lè okòmansman melanje engredyan yo.Sa a anpeche nenpòt farin oswa likid vole soti nan bòl la.Yon fwa melanj lan kòmanse melanje, piti piti ogmante vitès la.Fè atansyon ak twòp melanje, sepandan, paske li ka mennen nan yon kwout difisil, dans.
4. Enpòtans ki genyen nan teksti:
Pandan y ap melanje farin lan, sispann mixer la lè farin lan sanble ti kal pen koryas ak moso bè gwosè pwa yo vizib.Teksti sa a endike ke bè a distribye respire nan tout farin lan, ki pral ede li flake.
Se konsa, èske ou ka fè kwout tat ak yon mixer kanpe?Absoliman!Pandan ke kèk boulanje ka diskite ke fè yon kwout nan men ofri plis kontwòl, yon mixer kanpe ka yon zouti anpil valè nan kwizin nan.Li ekonomize tan, diminye efò, epi pi enpòtan, toujou bay rezilta bon gou.Se konsa, di orevwa nan laperèz kwout tat ak debouche chef patisri enteryè ou.Avèk mixer kanpe bò kote ou, ou ka kreye kwout tat parfe flake nan jis kèk etap!Ala bon sa bon boulanjri!
Tan pòs: Aug-09-2023