बिना मशीन के ब्लैक कॉफी कैसे बनाएं

कॉफी प्रेमियों के लिए, दिन की शुरुआत के लिए एक मजबूत और संतुष्टिदायक कप ब्लैक कॉफी से बेहतर कुछ नहीं है।लेकिन अगर आपके पास कॉफ़ी मेकर नहीं है तो क्या होगा?चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इस ब्लॉग पोस्ट में, हम आपको बिना मशीन के उत्तम ब्लैक कॉफ़ी बनाने के चरणों के बारे में मार्गदर्शन देंगे।आपको बस कुछ ताज़ी पिसी हुई कॉफी बीन्स, गर्म पानी और कुछ सरल उपकरण चाहिए!

1. सही कॉफ़ी बीन्स चुनें और पीस लें:

एक अच्छा कप ब्लैक कॉफ़ी बनाने में पहला कदम सही बीन्स का चयन करना है।उच्च गुणवत्ता वाली साबुत फलियाँ चुनें जो आपकी स्वाद प्राथमिकताओं के अनुरूप हों।चाहे आप तेज़ या हल्का स्वाद पसंद करते हों, ताज़ा स्वाद के लिए ऐसी फलियाँ चुनें जिन्हें हाल ही में भूना गया हो।

यदि आपके पास कॉफी मेकर नहीं है, तो अपनी कॉफी बीन्स को सही स्थिरता में पीसना महत्वपूर्ण है।एक उत्तम कप ब्लैक कॉफ़ी के लिए, मध्यम-मोटी पीसने की अनुशंसा की जाती है।यदि आपके पास कॉफी ग्राइंडर नहीं है, तो आप प्री-ग्राउंड कॉफी खरीद सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद उतना ताज़ा नहीं हो सकता है।

2. पानी तैयार करें:

बिना मशीन के कॉफी बनाते समय, उपयोग किए गए पानी का तापमान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।इष्टतम निष्कर्षण के लिए पानी को लगभग 195-205°F (90-96°C) तक गर्म करें।पानी को उबाल लें और तापमान को थोड़ा कम करने के लिए 30 सेकंड से 1 मिनट तक खड़े रहने दें।

3. भिगोने की विधि:

अब, स्टीपिंग विधि का उपयोग करके कॉफी बनाने का समय आ गया है।मग या फ़्रेंच प्रेस में वांछित मात्रा में कॉफ़ी ग्राउंड डालें।सामान्य नियम यह है कि प्रति 6 औंस पानी में 2 बड़े चम्मच कॉफ़ी।आप अपनी पसंदीदा ताकत के अनुरूप इस मान को समायोजित कर सकते हैं।

4. डालना और भिगोना:

कॉफी के मैदानों पर धीरे-धीरे गर्म पानी डालें, यह सुनिश्चित करें कि सभी मैदान समान रूप से कवर हो जाएं।यह सुनिश्चित करने के लिए धीरे से हिलाएँ कि कॉफ़ी के मैदान पूरी तरह से पानी से संतृप्त हैं।मिश्रण को लगभग 4 मिनट तक भीगने दें।आप अपने स्वाद के अनुसार इसे मजबूत या हल्का बनाने के लिए पकाने के समय को समायोजित कर सकते हैं।

5. निकालें और फ़िल्टर करें:

भिगोने के बाद, आपको कॉफी के मैदान से कॉफी निकालने की जरूरत है।यदि आप ऐसे कप का उपयोग कर रहे हैं जिसमें अंतर्निर्मित फिल्टर नहीं है, तो आप कॉफी के मैदान से तरल को अलग करने के लिए एक महीन जाली वाली छलनी या चीज़क्लोथ का उपयोग कर सकते हैं।फ़्रेंच प्रेस उपयोगकर्ताओं के लिए, कॉफ़ी को फ़िल्टर करने के लिए प्लंजर को धीरे-धीरे दबाएँ।

6. सेवाएँ और पहुँच:

आपकी ब्लैक कॉफ़ी का कप अब स्वाद के लिए तैयार है!आप चाहें तो इसका सीधा आनंद ले सकते हैं या शहद, चीनी या दूध के साथ मीठा कर सकते हैं।ब्लैक कॉफ़ी ताज़ा पीना सबसे अच्छा है, इसलिए केवल उतना ही पियें जितना आप पीने की योजना बना रहे हैं।

सारांश:

किसने कहा कि ब्लैक कॉफ़ी के आनंददायक कप का आनंद लेने के लिए आपको एक फैंसी कॉफ़ी मशीन की आवश्यकता है?बस इन सरल चरणों का पालन करें और आप आसानी से घर पर एक कप स्वादिष्ट, सुगंधित ब्लैक कॉफी बना सकते हैं।तो चाहे आप कैंपिंग कर रहे हों, यात्रा कर रहे हों, या बस अपनी शराब बनाने की प्रक्रिया को सरल बनाना चाह रहे हों, अपनी कॉफी मशीन को छोड़ दें और कारीगर कॉफी बनाने की कला को अपनाएं।अपने भीतर के बरिस्ता को बाहर निकालें और बिना मशीन के ब्लैक कॉफ़ी बनाने के आनंदमय अनुभव का आनंद लें!