सैल्मन एक लोकप्रिय मछली है जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी है।यह पोषण से भरपूर है और इसे पकाने के विभिन्न तरीके हैं।सैल्मन तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका एयर फ्रायर में है।इस ब्लॉग में, हम सैल्मन को एयर फ्रायर में पकाने के चरणों पर चर्चा करेंगे और यह आपकी रसोई के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त क्यों हो सकता है।
वायु क्या हैफ्रायर?
एयर फ्रायर एक रसोई उपकरण है जो खाना पकाने के लिए गर्म हवा का उपयोग करता है।यह संवहन ओवन के समान, भोजन के चारों ओर गर्म हवा प्रसारित करके काम करता है।हालाँकि, एयर फ्रायर पारंपरिक तलने के तरीकों की तुलना में कम तेल का उपयोग करते हैं, जिससे यह उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है जो अपने वसा का सेवन कम करना चाहते हैं।
सैल्मन को तलने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग क्यों करें?
सैल्मन एक वसायुक्त मछली है जिसे विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है।हालाँकि, सैल्मन को पकाने के लिए हवा में तलना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है क्योंकि यह मछली को उसके प्राकृतिक रस को बनाए रखते हुए समान रूप से गर्म करने की अनुमति देता है।साथ ही, हवा में तलने के लिए कम तेल की आवश्यकता होती है, जिससे यह खाना पकाने का एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बन जाता है।इसके अलावा, पारंपरिक तलने के तरीकों के विपरीत, एयर फ्रायर का उपयोग करने का मतलब है कि आपकी रसोई में चिकनापन नहीं रहेगा।
एयर फ्रायर में सैल्मन पकाने के चरण
चरण 1: एयर फ्रायर को पहले से गरम कर लें
यहां तक कि खाना पकाने के लिए भी एयर फ्रायर को पहले से गर्म करने की आवश्यकता होती है।एयर फ्रायर को कम से कम पांच मिनट के लिए 400°F पर पहले से गरम कर लें।
चरण 2: सैल्मन को सीज़न करें
सैल्मन फ़िललेट्स को नमक, काली मिर्च और अपने किसी भी पसंदीदा सैल्मन सीज़निंग के साथ सीज़न करें।आप सैल्मन को पकाने से एक घंटे पहले मैरीनेट करना भी चुन सकते हैं।
चरण 3: सैल्मन को एयर फ्रायर बास्केट में रखें
अनुभवी सैल्मन फ़िललेट्स को एयर फ्रायर बास्केट में रखें।सर्वोत्तम परिणामों के लिए यह सुनिश्चित करते हुए कि वे ओवरलैप न हों, उन्हें समान रूप से रखें।
चरण चार: सामन को पकाएं
फ़िललेट्स की मोटाई के आधार पर सैल्मन को 8-12 मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे कुरकुरे और सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं।आपको सैल्मन को पलटने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन आप खाना पकाने के समय के अंत में इसकी जांच कर सकते हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपके वांछित पकने तक पक गया है।
चरण पाँच: सैल्मन को आराम करने दें
जब सैल्मन पक जाए तो इसे एयर फ्रायर से निकालें और कुछ मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।यह आराम का समय रस को पूरी मछली में पुनर्वितरित करने की अनुमति देता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि यह नम और स्वादिष्ट है।
चरण 6: सामन परोसें
एयर फ्राइड सैल्मन को तुरंत परोसें और ऊपर से अपने पसंदीदा गार्निश जैसे कटी हुई जड़ी-बूटियाँ, नींबू के टुकड़े या जैतून का तेल डालें।
निष्कर्ष के तौर पर:
अब जब आप जानते हैं कि सैल्मन को एयर फ्रायर में कैसे पकाया जाता है, तो खाना पकाने की इस विधि को अपने पाक शस्त्रागार में जोड़ने का समय आ गया है।हवा में तला हुआ सैल्मन न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पारंपरिक डीप-फ्राइंग तरीकों की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक भी होता है।तो अपना एयर फ्रायर तैयार करें और त्वरित, आसान, स्वस्थ भोजन के लिए कुछ एयर फ्राइड सैल्मन बनाने का प्रयास करें।
पोस्ट समय: अप्रैल-21-2023