hoʻolauna:
Ua like nā mīkini kofe Italia me ka maikaʻi, ka moʻomeheu a me ke akamai o ka hana ʻana i ke kofe kūpono.ʻIke ʻia no kā lākou hana hana a me ka hana ʻoi aku ka maikaʻi, pono kēia mau mīkini i nā mea aloha kofe e ʻimi nei i kahi ʻike waiwai a ʻoiaʻiʻo.Ma kēia moʻomanaʻo moʻomanaʻo, e ʻimi mākou i nā mea paʻakikī o ka hoʻohana ʻana i ka mīkini espresso a hāʻawi iā ʻoe i kahi alakaʻi i kēlā me kēia ʻanuʻu i ka hana ʻana i ka kofe barista-quality ma ka home.
1. E ʻike i nā ʻano mīkini kofe Italia.
Ma mua o ka luʻu ʻana i loko a me waho o ka hoʻohana ʻana i ka mea hana kofe Italia, he mea koʻikoʻi e hoʻomaopopo i nā ʻano like ʻole i loaʻa ma ka mākeke.ʻO nā ʻāpana nui ʻelua nā mīkini lima (e koi ana i ka mana o ka mea hoʻohana piha) a me nā mīkini maʻalahi (e hoʻomaʻamaʻa i ke kaʻina hana brewing me nā hoʻonohonoho i hoʻonohonoho mua ʻia).Ma muli o kāu makemake, hiki iā ʻoe ke koho ma waena o kahi mīkini espresso kuʻuna a i ʻole kahi ʻōnaehana capsule.
2. Ka wili ʻana a me ka hāʻawi ʻana i nā pī kofe:
A laila, koho i nā pīni kofe kiʻekiʻe a wili iā lākou i ke kūlike i makemake ʻia.No nā mīkini espresso, ʻoi aku ka maikaʻi o ka wili liʻiliʻi.Ma hope o ka wili ʻana, e wehe i ka nui o ke kofe i makemake ʻia no ka brewing.Hiki ke ʻokoʻa ka ratio pololei o ka kofe i ka wai ma muli o ka makemake pilikino, no laila e ʻoluʻolu e hoʻokolohua a loaʻa iā ʻoe ke koena kūpono.
3. E hoʻopaʻa a hoʻomākaukau i ka pā kofe:
Me ka hoʻohana ʻana i ka tamper, e kaomi i lalo i ka pā kofe i loko o ka lima.E hoʻopili i ke kaomi paʻa no ka hōʻoia ʻana i ka unuhi kūpono a me ka hoʻomau mau ʻana i ka wai.Pono e hoʻomaopopo ʻaʻole pono e hana maʻalahi a paʻakikī paha ka paʻi ʻana, no ka mea e pili ana kēia i ka maikaʻi a me ka ʻono o ke kofe.
4. Hana i ka espresso maikaʻi loa:
E kau i ka lima ma luna o ka hui o ka mea hana kofe, e hoʻopaʻa paʻa pono.E hoʻomaka i ka mīkini e like me nā ʻōlelo a ka mea hana e hoʻomaka ai i ke kaʻina hana brewing.Pono ka wai e hele i loko o ka pā i ka manawa like, e lawe ana ma kahi o 25-30 kekona e kiʻi i kahi pana kūpono o ka espresso.E hoʻololi i ka manawa a me ka mahana e like me ka mea e pono ai e kūpono i kāu makemake.
5. Hana i nā mea inu waiu:
No ka hana ʻana i nā mea inu kofe Italia kuʻuna e like me ka cappuccino a i ʻole ka latte, ʻo ke kaʻina hana e pili ana i ka mahu a me ka hoʻoulu ʻana i ka waiū.E hoopiha i ka hue kila kuhilihi me ka waiu anu, e hookomo i ka pahu mahu, a e wehe i ka pahu mahu e wehe i ka wai i paa.ʻO ka hoʻonoho ʻana i ke koʻokoʻo hoʻomehana ma lalo pono o ka ʻili o ka waiū e hana i kahi hopena wili no ka hoʻomehana maikaʻi a me ka hoʻomehana.Ke hiki ka waiū i ka mahana a me ke kūlike i makemake ʻia, e hoʻōki i ka mahu.
6. Hoʻomaʻemaʻe a mālama:
Pono e hoʻomaʻemaʻe pono i kāu mīkini kofe ma hope o kēlā me kēia hoʻohana.Wehe a hoʻomaʻemaʻe i ka ʻau, hui a me ka wand mahu i kēlā me kēia manawa e pale i ke kūkulu ʻana o nā aila kofe a me nā koena waiu.Pono e hana mau ʻia ka hoʻomaʻemaʻe hohonu, e like me ka descaling, e like me nā ʻōlelo a ka mea hana.
i ka hopena:
Pono ka hoʻomaʻamaʻa ʻana, ka hoʻomanawanui, a me ka makemake e hoʻāʻo.Ma ka hoʻomaopopo ʻana i nā ʻano mīkini like ʻole, ka wili ʻana a me ka hāʻawi ʻana i ke kofe, ke kaomi pono ʻana, ka hana ʻana i ka espresso kūpono, a me ka hana ʻana i nā mea inu waiu, hiki iā ʻoe ke lawe i kāu ʻike kope i kahi pae hou.Hoʻopili i nā kuʻuna o ka moʻomeheu kofe Italia a hoʻokomo i nā ʻono momona a me nā mea ʻala i hana ʻia e kēia mau mīkini nani.
Ka manawa hoʻouna: Jul-07-2023