pehea e hana ai i ka kofe ʻeleʻele me ka mīkini ʻole

No ka poʻe aloha kofe, ʻaʻohe mea maikaʻi aʻe ma mua o ke kīʻaha kofe ʻeleʻele ikaika a ʻoluʻolu e hoʻomaka ai i ka lā.Akā, pehea inā ʻaʻohe āu mea hana kofe?Mai hopohopo, no ka mea ma kēia pou blog, e alakaʻi mākou iā ʻoe i nā ʻanuʻu i ka hana ʻana i ka kofe ʻeleʻele maikaʻi me ka ʻole o ka mīkini.ʻO nā mea a pau āu e makemake ai he mau pīni kofe hou, ka wai wela, a me kekahi mau mea hana maʻalahi!

1. E koho i nā pīni kope kūpono a wili:

ʻO ka hana mua i ka hana ʻana i ke kīʻaha maikaʻi o ka kofe ʻeleʻele ke koho ʻana i nā pīni kūpono.E koho i nā pīni piha kiʻekiʻe e kūpono i kāu makemake.Inā makemake ʻoe i kahi ʻono ikaika a ʻoluʻolu paha, e koho i nā pīni i kālua ʻia no ka ʻono hou loa.

Inā ʻaʻohe āu mea hana kofe, he mea koʻikoʻi ia e wili i kāu mau pīni kofe i ke ʻano kūpono.No ke kīʻaha kofe ʻeleʻele maikaʻi loa, ʻōlelo ʻia kahi wili liʻiliʻi.Inā ʻaʻohe ou mea wili kofe, hiki iā ʻoe ke kūʻai i ka kofe ma mua o ka lepo, akā ʻaʻole ʻono e like me ka mea hou.

2. E hoʻomākaukau i ka wai:

I ka hana ʻana i ka kofe me ka ʻole o ka mīkini, he mea koʻikoʻi ka mahana o ka wai i hoʻohana ʻia.E hoʻomehana i ka wai ma kahi o 195-205°F (90-96°C) no ka unuhi ʻana maikaʻi loa.E hoʻolapalapa i ka wai a e kū no 30 kekona a 1 mau minuke e hoʻemi iki i ka mahana.

3. ʻO ke ʻano hoʻoinu:

ʻĀnō, ʻo ka manawa kēia e hoʻoinu kofe me ke ʻano steeping.E hoʻohui i ka nui o ka pā kofe i ka mug a i ʻole ka paʻi Farani.He 2 punetune kofe no ka 6 auneke o ka wai.Hiki iā ʻoe ke hoʻololi i kēia waiwai e kūpono i kou ikaika makemake.

4. Ka ninini ʻana a me ka pulu:

E ninini mālie i ka wai wela ma luna o ka pā kofe, e hoʻopaʻa pono i ka uhi ʻana o nā pā āpau.E hoʻoluliluli mālie i mea e piha pono ai ke kahua kofe i ka wai.E hoʻokuʻu i ka hui no kahi o 4 mau minuke.Hiki iā ʻoe ke hoʻololi i ka manawa o ka hana ʻana i mea ikaika a māmā paha e like me kou makemake.

5. Unuhi a kānana:

Ma hope o ka ʻai ʻana, pono ʻoe e wehe i ke kofe mai ka pā kofe.Inā ʻoe e hoʻohana ana i kahi kīʻaha ʻaʻohe kānana i kūkulu ʻia, hiki iā ʻoe ke hoʻohana i kahi kānana mesh maikaʻi a i ʻole cheesecloth e hoʻokaʻawale i ka wai mai ka pā kofe.No nā mea hoʻohana paʻi Palani, e kaomi mālie i ka plunger e kānana i ke kofe.

6. Nā lawelawe a me ke komo ʻana:

Ua mākaukau kāu kīʻaha kofe ʻeleʻele e ʻono!Hiki iā ʻoe ke leʻaleʻa pololei a ʻono paha me ka meli, ke kō a i ʻole ka waiū inā makemake ʻia.ʻOi aku ka maikaʻi o ke kofe ʻeleʻele i ka inu hou, no laila inu wale e like me kāu e manaʻo ai e inu.

I ka hōʻuluʻulu ʻana:

ʻO wai ka mea i ʻōlelo e pono ʻoe i kahi mīkini kofe nani e hauʻoli i ke kīʻaha ʻeleʻele ʻoluʻolu?E hahai wale i kēia mau ʻanuʻu maʻalahi a hiki iā ʻoe ke hana maʻalahi i ke kīʻaha kofe ʻeleʻele ʻono i ka home.No laila inā ʻoe e hoʻomoana ana, e huakaʻi ana, a i ʻole e ʻimi wale ana e hoʻomaʻamaʻa i kāu kaʻina hana wai inu, e hoʻolei i kāu mīkini kofe a apo i ke akamai o ka hana kope kope.Wehe i kāu barista i loko a hauʻoli i ka ʻike hauʻoli o ka hana ʻana i ka kofe ʻeleʻele me ka ʻole o ka mīkini!