ʻAʻohe mea e hōʻole ʻia he ʻāpana koʻikoʻi ke kofe i ko mākou ola i kēlā me kēia lā.Hoʻoikaika ia i ko mākou kakahiaka, hele pū me mākou i nā lā hana nui, a hāʻawi i kahi hoʻomaha maikaʻi i ka pō.ʻOiai ʻo ka ʻala a me ka ʻono o kahi kofe i hana ʻia e barista he mea hoʻowalewale ʻia, ʻaʻole hiki ke hilinaʻi i kāu cafe kūloko.Mahalo, me ka holomua o ka ʻenehana, ʻoi aku ka maʻalahi o ka hana ʻana i ʻAmelika ʻoiaʻiʻo ma ka home me ke kōkua o kahi mea hana kope.Ma kēia moʻomanaʻo moʻomanaʻo, e ʻimi mākou i ke kaʻina hana maʻalahi a ʻoluʻolu o ka hana ʻana i kahi ʻAmelika me ka hoʻohana ʻana i ka mea hana kope.
E aʻo e pili ana iā Americano:
ʻO ka kofe Americano, ka mea i kapa ʻia ʻo drip coffee, ua ʻai nui ʻia ma ʻAmelika Hui Pū ʻIa.Hana ʻia ma ka hana ʻana i nā pā kofe me ka wai wela a laila kānana iā lākou ma o kahi pepa a i ʻole kānana hiki ke hoʻohana hou ʻia, e loaʻa ai kahi ʻono maʻemaʻe a mālie.
KaʻAnuʻu 1: E koho i nā pīni kope kūpono
No ka hōʻoia ʻana i kahi ʻike ʻAmelika maoli, hoʻomaka ia me ke koho ʻana i nā pīni kofe kiʻekiʻe.E koho i nā pīni i kālua ʻia no ka ʻono o ke kino piha.Hāʻawi pinepine nā hale kūʻai kofe kūikawā a i ʻole nā paepae pūnaewele i nā ʻano pīni kofe e koho ai.E hoʻāʻo me nā kumu like ʻole a me nā hui ʻana e ʻike i ke kīʻaha kūpono loa no ʻoe.
KaʻAnuʻu ʻElua: E wili i ka Piʻi Kofe
He mea koʻikoʻi ka hou o kāu kofe no ka loaʻa ʻana o ka ʻono maikaʻi loa.E hoʻokomo i loko o ka mea wili kope a wili i kāu pīni kope ma mua o ka hana ʻana.No ka Americano, he mea maikaʻi loa ka wili liʻiliʻi e hōʻoia i ka unuhi pono ʻana me ka ʻole o ka lawe ʻana i lalo a i ʻole.ʻO ke kūpaʻa ka mea nui, no laila e pale i nā puʻupuʻu a i ʻole nā mea like ʻole i ka wili no ka brew mau.
KaʻAnuʻu ʻekolu: E hoʻomākaukau i ka mea hana kope
Ma mua o ka hoʻomaka ʻana i ke kaʻina hana wai, e hoʻomaʻemaʻe i kāu mīkini kofe a ʻaʻohe mea ʻala.E hahai i nā ʻōlelo a ka mea hana no ka hoʻomaʻemaʻe a mālama pono.Eia kekahi, e ʻoluʻolu e hoʻopiha i ka pahu wai o ka mīkini me ka wai anuanu hou e hōʻoia i ka ʻono maʻemaʻe a hōʻoluʻolu.
KaʻAnuʻu Hana 4: E ana i ka nui o ke kofe a me ka wai
No ka loaʻa ʻana o ka ikaika a me ka ʻono i makemake ʻia, e hahai i ke kofe i ʻōlelo ʻia i ka ratio wai.No ka Americano maʻamau, e hoʻohana ma kahi o hoʻokahi punetune (7-8 grams) o ka kofe lepo no 6 auneke (180 ml) o ka wai.E hoʻololi i nā ana i kāu makemake pilikino.
KaʻAnuʻu ʻElima: Brew the Americano
E kau i kahi kānana kope (pepa a i ʻole hiki ke hoʻohana hou ʻia) i loko o ke keʻena i koho ʻia o kāu mea hana kope.E hoʻohui i ka pā kofe i ana ʻia i ka kānana, e hōʻoia i ka hāʻawi like ʻana.E kau i ka ipu kofe a i ʻole ka carafe ma lalo o ka ʻūhā o ka mīkini.E kaomi i ke pihi hoʻomaka a e hana ka mīkini i kāna hana kilokilo.Ke kahe nei ka wai wela ma ke kahua kofe, e hoʻopiha ka ʻala ʻala i kou lumi kuke, e hōʻike ana ua paʻa pono kāu Americano.
I ka hōʻuluʻulu ʻana:
Me ka mīkini kofe wale nō a me kekahi mau ʻanuʻu maʻalahi, hiki iā ʻoe ke hana hou i ka ʻike Americano maoli ma ka home.E hoʻāʻo me nā pīni like ʻole, nā manawa brew a me nā ratios e hoʻopilikino i kāu kīʻaha i kāu makemake pilikino.E leʻaleʻa i ka ʻoluʻolu o ka hele ʻana i kahi mamao mai kāu kofe punahele a e ʻono i kēlā me kēia inu ʻana o kahi Americano ʻoluʻolu.
Ka manawa hoʻouna: Jul-06-2023