એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરવાની ગેરસમજ વિશે તમે કેટલું જાણો છો?

1. એર ફ્રાયર મૂકવા માટે પૂરતી જગ્યા નથી?

એર ફ્રાયરનો સિદ્ધાંત ગરમ હવાના સંવહનને ખોરાકને ચપળ થવા દેવાનો છે, તેથી હવાને ફરવા દેવા માટે યોગ્ય જગ્યા જરૂરી છે, અન્યથા તે ખોરાકની ગુણવત્તાને અસર કરશે.

ઉપરાંત, એર ફ્રાયરમાંથી નીકળતી હવા ગરમ હોય છે, અને પૂરતી જગ્યા હવાને બહાર જવા દેવામાં મદદ કરે છે, જે જોખમ ઘટાડે છે.

એર ફ્રાયરની આસપાસ 10cm થી 15cm જગ્યા છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે એર ફ્રાયરના કદ અનુસાર ગોઠવી શકાય છે.

2. પ્રીહિટ કરવાની જરૂર નથી?

ઘણા લોકો વિચારે છે કે એર ફ્રાયરને ઉપયોગ કરતા પહેલા પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ જો તમે બેકડ સામાન બનાવતા હોવ, તો તમારે તેને પહેલા પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર છે જેથી કરીને ખોરાક ઝડપથી રંગ અને વિસ્તરી શકે.

એર ફ્રાયરને લગભગ 3 થી 5 મિનિટ માટે ઊંચા તાપમાને પહેલાથી ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા પ્રીહિટ સમય માટેની સૂચનાઓને અનુસરો.

સારી ગુણવત્તાવાળી એર ફ્રાયર ઝડપથી ગરમ થાય છે, અને કેટલાક પ્રકારના એર ફ્રાયર્સ છે જેને પહેલાથી ગરમ કરવાની જરૂર હોતી નથી.જો કે, પકવવા પહેલાં તેને ગરમ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

3. શું હું રસોઈ તેલ ઉમેર્યા વિના એર ફ્રાયરનો ઉપયોગ કરી શકું?

તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર છે કે નહીં તે ઘટકો સાથે આવતા તેલ પર આધારિત છે.

જો ઘટકોમાં જ તેલ હોય, જેમ કે પોર્ક ચોપ્સ, પોર્ક ફીટ, ચિકન વિંગ્સ વગેરે, તો તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી.

કારણ કે ખોરાકમાં પહેલેથી જ ઘણી બધી પ્રાણી ચરબી હોય છે, જ્યારે તળતી વખતે તેલ બહાર નીકળી જશે.

જો તે તેલ-ઓછું અથવા તેલ-મુક્ત ખોરાક હોય, જેમ કે શાકભાજી, ટોફુ વગેરે, તો તેને એર ફ્રાયરમાં મૂકતા પહેલા તેલથી બ્રશ કરવું જોઈએ.

4. ખોરાક ખૂબ નજીક મૂકવામાં આવે છે?

એર ફ્રાયરની રાંધવાની પદ્ધતિ એ છે કે ગરમ હવાને સંવહન દ્વારા ગરમ કરવાની મંજૂરી આપવી, તેથી જો પોર્ક ચોપ્સ, ચિકન ચૉપ્સ અને ફિશ ચૉપ્સ જેવા ઘટકોને ખૂબ ચુસ્ત રીતે મૂકવામાં આવે તો મૂળ રચના અને સ્વાદને અસર થશે.

5. શું એર ફ્રાયરને ઉપયોગ કર્યા પછી સાફ કરવાની જરૂર છે?

ઘણા લોકો પોટમાં ટીન ફોઇલ અથવા બેકિંગ પેપરનો એક સ્તર મૂકે છે અને રસોઈ કર્યા પછી તેને ફેંકી દે છે, સફાઈની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

વાસ્તવમાં આ એક મોટી ભૂલ છે.એર ફ્રાયરને ઉપયોગ કર્યા પછી સાફ કરવાની જરૂર છે, પછી તેને સ્વચ્છ ટુવાલથી સાફ કરો.