Ma tha thu dèidheil air friogais Fhrangach, is dòcha gu bheil fios agad cho diombach sa dh’ fhaodadh e a bhith nuair a chailleas na tha air fhàgail an èiginn às deidh ath-theasachadh.Gu fortanach, tha innleachd an fhriotair èadhair air cruth-atharrachadh a dhèanamh air an dòigh sa bheil sinn ag ath-theasachadh na greimean-bìdh is na biadhan as fheàrr leinn.Anns a’ bhlog seo, roinnidh sinn na dìomhaireachdan againn mu bhith a’ cleachdadh an fhriotair-adhair airson friogais ath-theasachadh a tha gu tur crispy agus gu do-sheachanta blasta.Beannachd leat le soggy, blasad air fhàgail agus hello ri fuasglaidhean furasta, sgiobalta, blasta!
An ealain airson friogais Fhrangach a theasachadh:
1. Ullaich am friogais èadhair agad: Tha e deatamach gum faigh thu friogais adhair ro-theasachadh airson friogais crispy fhaighinn.Preheat e gu 400 ° F (200 ° C) airson na builean as fheàrr.Nì seo cinnteach gum bi an èadhar teth a’ cuairteachadh gu cothromach, a’ toirt dhut friogais a tha crispy air an taobh a-muigh agus tairgse air an taobh a-staigh.
2. Ola: Gus do chuid friogais a chuideachadh gus an èiginn thlachdmhor a chumail, ola gu h-aotrom iad.Le frioladh èadhair, tha an ola air a chuairteachadh gu cothromach agus a’ cur ris a’ chrispness a bharrachd sin a tha thu ag iarraidh.Bu chòir spàin-bùird no dhà den ola còcaireachd as fheàrr leat a bhith gu leòr airson baidse meadhanach mòr.
3. Cuir air dòigh na friogais ann an aon shreath: Le bhith a 'toirt cus sluaigh air a' bhasgaid friogais èadhair bidh teasachadh neo-chòmhnard agus nas lugha de chriosan crisp.Gus dèanamh cinnteach à còcaireachd eadhon, cuir na sgoltagan ann an aon shreath, a 'fàgail beagan àite eadar gach sliseag.Ma tha thu a’ dèanamh baidse nas motha airson ath-theasachadh, tha e nas fheàrr a dhèanamh ann an baidsean airson an inneach as fheàrr.
4. Crith: letheach slighe tron ùine còcaireachd, tionndaidh air an fhriotair èadhair agus thoir air na friogais crathadh socair.Bidh seo a’ nochdadh taobhan sam bith nach eil air am bruich san adhar teth, a’ dèanamh cinnteach gu bheil gach iasg crispy agus òrail.Crith am basgaid gu faiceallach gus dòrtadh no losgadh gun fhiosta a sheachnadh.
5. Atharraich an ùine còcaireachd agus an teòthachd: Faodaidh an ùine còcaireachd atharrachadh a rèir an tighead agus an àireamh de friogais.Ged a tha ro-theasachadh an fhriotair èadhair gu 400 ° F (200 ° C) na dheagh àite tòiseachaidh, na biodh eagal ort feuchainn agus an teòthachd agus an ùine atharrachadh a rèir do roghainnean sònraichte.Cuimhnich, tha cleachdadh a 'dèanamh foirfe!
6. Dèan seirbheis sa bhad: Cho luath ‘s a bhios na friogais air an teasachadh gu foirfeachd, thoir air falbh iad bhon fhrigeradair èadhair agus frithealadh sa bhad.Is fheàrr a bhith a 'còrdadh ri sgoltagan friochte-adhair ùr, oir bidh iad a' call cuid den èiginn aca thar ùine.Cuir ris na stuadhan as fheàrr leat mar ketchup, mayonnaise no sabhs dip airson eòlas coltach ri gourmet.
ann an co-dhùnadh:
Taing don inneal-adhair, tha e nas fhasa na bha e a-riamh friogais a tha air fhàgail crispy fhaighinn a-rithist.Lean na ceumannan furasta seo agus gheibh thu tlachd bho chips càileachd taigh-bìdh bho chomhfhurtachd an dachaigh agad fhèin.Is e na h-iuchraichean airson toraidhean foirfe preheating, oiling, rèiteachadh ann an aon shreath, còcaireachd le crathadh, agus atharraich an ùine còcaireachd agus an teòthachd.
Ùine a’ phuist: Jun-21-2023