Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha an inneal-adhair air a thighinn gu bhith na inneal cidsin mòr-chòrdte a tha air cruth-atharrachadh a dhèanamh air an dòigh sa bheil sinn a’ còcaireachd ar biadhan as fheàrr leinn.Is e sgiathan aon de na biadhan blasda as urrainn a bhith air am bruich gu foirfe anns an fhrigeradair adhair.Ged a tha e gu traidiseanta co-cheangailte ri friogais, tha am friogais èadhair a’ tabhann roghainn eile nas fhallaine agus a cheart cho blasta.Leis an dòigh cheart agus beagan deuchainneachd, faodaidh tu sgiathan crispy, blasda a choileanadh a dh’ fhàgas do bhlasan ag iarraidh barrachd.
1. Tagh na sgiathan foirfe:
Tha e deatamach gun tèid na sgiathan cearc ceart a thaghadh mus tòisich thu air còcaireachd.Tagh sgiathan cearc a tha ùr no reòta, agus dèan cinnteach gu bheil iad air an sgrios mus bruich thu.Pat iad tioram gus cus taiseachd a thoirt air falbh, oir bidh seo a’ gealltainn toradh nas cothromaiche agus nas crunchy.
2. Sgiathan blasda marinated:
Tha marachadh deatamach airson a bhith a 'toirt a-steach sgiathan le blas beul-uisge.Tha an ceum seo gu h-àraid cudromach nuair a bhios tu a 'còcaireachd sgiathan anns an fhrigeireadair èadhair, oir tha e a' cuideachadh le bhith a 'glasadh a-steach taiseachd agus a' toirt seachad blas.Dèan marinade le bhith a 'toirt còmhla blasan de do roghainn, luibhean, spìosraidh agus beagan ola.Leig leis na sgiathan marinate anns a 'mharinade airson co-dhiù 30 mionaid, no ma tha e nas fheàrr a bhith air an reothadh tron oidhche.
3. Ullaich am fryer adhair:
Nuair a bhios tu a’ marinating sgiathan, feumaidh an friogais èadhair a bhith air a theasachadh ro-làimh.Suidhich an teòthachd gu 400 ° F (200 ° C) agus preheat airson beagan mhionaidean.Bidh an ceum seo a’ dèanamh cinnteach à còcaireachd cunbhalach agus a’ cuideachadh le bhith a’ coileanadh an crispness a tha thu ag iarraidh.
4. Sgilean còcaireachd:
(a) Modh còmhdach singilte: Airson an cuairteachadh èadhair as fheàrr, cuir sgiathan cearc ann an aon shreath anns a’ bhasgaid friogais adhair.Leigidh seo eadhon còcaireachd gun cus sluaigh.Còcaich sgiathan ann an baidsean airson toraidhean nas fheàrr, ma thogras tu.
(b) Modh crathadh: crathadh gu socair a’ bhasgaid letheach slighe troimhe gus dèanamh cinnteach à dath cothromach.Bidh an dòigh-obrach seo a’ cuideachadh le bhith a’ cuairteachadh teas gu cothromach agus a’ coileanadh crìochnachadh cothromach, crispy.
5. Stiùireadh ùine agus teòthachd:
Faodaidh amannan còcaireachd airson sgiathan anns an fhrigeradair adhair atharrachadh a rèir seòrsa agus meud nan sgiathan.Mar riaghailt choitcheann, bruich na sgiathan aig 400 ° F (200 ° C) airson 25-30 mionaid, gan tionndadh letheach slighe troimhe.Gus dèanamh cinnteach gu bheil iad air am bruich, cleachd teirmiméadar feòil gus sùil a thoirt air an teòthachd a-staigh, a bu chòir ruighinn 165 ° F (75 ° C) airson sgiathan làn bruichte.
6. Feuch na blasan:
Tha bòidhchead sgiathan còcaireachd anns an fhrigeradair èadhair na chothrom feuchainn air mòran bhlasan.Aon uair ‘s gu bheil thu air na bunaitean ionnsachadh, na biodh eagal ort a bhith cruthachail!Bho sabhs buabhall traidiseanta gu garl meala, teriyaki, agus eadhon BBQ spìosrach Korean, leig le do bhlasan do stiùireadh chun fheadhainn as fheàrr leat.
Seachd, sabhs dip agus molaidhean ithe:
Gus cur ri sgiathan a tha air am bruich gu foirfe, frithealadh le measgachadh de shiùcan dipidh.Bidh roghainnean clasaigeach leithid ranch, càise gorm, agus sabhs barbecue an-còmhnaidh math.Airson tionndadh nas fhallaine, dèan beagan iogart dachaigh le blas le luibhean is spìosraidhean.Paidhir na sgiathan le maidean soilire crispy agus curranan sliseagan airson èiginn ùrachail.
ann an co-dhùnadh:
Cha robh e a-riamh nas fhasa no nas blasta sgiathan còcaireachd le friogais adhair.Le bhith a’ leantainn nan ceumannan sìmplidh seo agus a’ feuchainn a-mach blasan, faodaidh tu sgiathan crispy, blasda a choileanadh fhad ‘s a chumas tu roghainnean còcaireachd nas fhallaine.Mar sin dèan na grìtheidean agad deiseil, cuir às do fhriogaid èadhair, agus dèan deiseil gus blasad fhaighinn de sgiathan cearc beòil mar nach robh riamh roimhe!
Ùine a’ phuist: 19/19/2023