1. Gun àite gu leòr airson am friogais adhair a chuir?
Is e prionnsapal an fhriotair èadhair leigeil le convection an èadhair teth am biadh a bhrùchdadh, agus mar sin tha feum air àite ceart gus leigeil leis an èadhar cuairteachadh, air neo bheir e buaidh air càileachd a’ bhidhe.
A bharrachd air an sin, tha an èadhar a tha a ’tighinn a-mach à friogais èadhair teth, agus bidh àite gu leòr a’ cuideachadh le bhith a ’leigeil an èadhar a-mach, a’ lughdachadh a ’chunnart.
Thathas a’ moladh 10cm gu 15cm de dh’ àite fhàgail timcheall an fhriotair èadhair, a ghabhas atharrachadh a rèir meud an fhriotair adhair.
2. Chan eil feum air preheated?
Tha mòran den bheachd nach fheum am friogais èadhair a bhith air a theasachadh ro-làimh mus tèid a chleachdadh, ach ma tha thu a’ dèanamh bathar bèicearachd, feumaidh tu a theasachadh an toiseach gus am bi am biadh a’ dath agus a’ leudachadh nas luaithe.
Thathas a’ moladh an friogaid èadhair a theasachadh aig teòthachd nas àirde airson timcheall air 3 gu 5 mionaidean, no lean an stiùireadh airson an ùine preheated.
Bidh fryer èadhair de dheagh chàileachd a’ teasachadh suas nas luaithe, agus tha cuid de sheòrsan friogais adhair ann nach fheum preheating.Ach, thathar a 'moladh preheated mus bèicear.
3. An urrainn dhomh am friogais èadhair a chleachdadh gun ola còcaireachd a chuir ris?
Bidh co-dhiù a dh'fheumas tu ola a chur ris no nach eil an urra ris an ola a thig leis na grìtheidean.
Ma tha ola anns na grìtheidean fhèin, leithid chops meòcain, casan muicean, sgiathan cearc, msaa, chan eil feum air ola a chuir ris.
Leis gu bheil tòrr geir beathach anns a’ bhiadh mu thràth, thèid an ola a thoirt a-mach nuair a bhios e friogais.
Mas e biadh gun ola a th’ ann no biadh gun ola, leithid glasraich, tofu, msaa, bu chòir a bhrùthadh le ola mus cuir thu a-steach don fhrigeradair adhair e.
4. Biadh air a chur ro fhaisg?
Is e dòigh còcaireachd an fhriotair èadhair leigeil leis an èadhar teth a bhith air a theasachadh le convection, agus mar sin bidh buaidh air an inneach agus am blas tùsail ma thèid na grìtheidean a chuir ro theann, leithid chops meòcain, chops cearc, agus chops èisg.
5. A bheil feum air an fhrigeradair èadhair a ghlanadh às deidh a chleachdadh?
Cuiridh mòran dhaoine còmhdach de pholl staoin no pàipear bèicearachd anns a’ phoit agus tilgidh iad air falbh e às deidh dhaibh còcaireachd, a’ cur às don fheum air glanadh.
Gu dearbh is e mearachd mòr a tha seo.Feumar am friogais èadhair a ghlanadh às deidh a chleachdadh, agus an uairsin a sguabadh sìos le searbhadair glan.
Ùine puist: Lùnastal-27-2022