Mar a ghlùineas Stand Mixer am film miotag gus toast math a dhèanamh

Tha e gu math duilich am film miotag a ghlanadh le do làmhan!Tha e nas fheàrr Stand Mixer a chleachdadh, saor do làmhan, agus glùineas am film miotag ann an 15 mionaidean!

 

Stuthan

Hflùr igh-gluten 420g

Flùr cruithneachd slàn 80 g

Bainne 300 ml

Leaghaidh ugh 50g

Siùcair geal 40g

Salann 6g

Beirm tioram 6g

Pùdar bainne 20g

ìm 40g

Faodaidh an fhoirmle dà thòstadh làn-chruithneachd 450g a dhèanamh.

 

Modh-obrach

  1. Cuir a h-uile stuth ach a-mhàin (salann is ìm) a-steach don bhucaid glùineachaidh, buail e aig astar ìosal airson 1 mionaid gus nach bi pùdar tioram ann, tionndaidh gu astar meadhanach airson 2 mhionaid, tionndaidh gu astar àrd airson 5 mionaidean, agus buail e. gu staid film tiugh agus cuir salainn agus ìm.Buail ìm agus taois aig astar ìosal airson 2 mhionaid, tionndaidh gu astar meadhanach airson 2 mhionaid, tionndaidh gu astar àrd airson 3 mionaidean, agus an uairsin tarraing a-mach am film miotag!1676877299490
  2. Thoir a-mach an taois bhuailte agus cuir a-steach e ann an àrainneachd 28-ceum airson a 'chiad choipeadh, mu 60 mionaid.Tha an taois ferment timcheall air dà uair nas motha.Roinn ann an 6 pàirtean, pat, cuir a-mach, rolaig a-steach gu cumadh rèidh, agus gabh fois airson 15 mionaidean.Dèan a’ chiad roiligeadh agus lean ort a’ gabhail fois airson 15 mionaidean.
  3. Às deidh an dàrna “roll”, cuir trì buidhnean ann am bogsa toast 450g airson an coipeadh mu dheireadh.Is e an teòthachd 36-37, tha an taiseachd 80%, agus tha an coipeadh làn gu 8 mionaidean.
  4. Cuir a-steach e ann an àmhainn làn ro-theasachadh, teas e suas is sìos 180 ceum, agus cuir e anns na sreathan meadhanach is ìosal airson timcheall air 45 mionaid.(Bu chòir an teòthachd agus an ùine bèicearachd atharrachadh gu ceart airson diofar mholltairean toast)
  5. Is e an iuchair airson deagh thòstadh teòthachd an taois agus film miotag, agus mar sin feumaidh an leaghan a bhith air a fhuarachadh mus tèid a chleachdadh.

Ma tha dragh ort nach dèan thu taois mhath.Carson nach ceannaich thu Stand Mixer agus feuch e!


Ùine puist: 20 Gearran-2023