an urrainnear measgaiche seasamh a chleachdadh mar phròiseasar bìdh

Ann an cidsin an latha an-diugh, tha èifeachdas agus goireasachd nam prìomh phrìomhachasan.Is e measgairean seasamh agus luchd-giullachd bìdh dhà de na h-innealan cidsin as fharsainge a thathas a’ cleachdadh airson còcaireachd agus bèicearachd a dhèanamh.Ach an do smaoinich thu a-riamh an urrainn dhut a’ chuid as fheàrr fhaighinn às do mheasgaiche seasamh le bhith ga chleachdadh mar phròiseasar bìdh?Anns a’ phost bhlog seo, nì sinn sgrùdadh air sùbailteachd mheasgaiche seasamh agus faigh a-mach an urrainn dha a bhith na roghainn eile an àite pròiseasar bìdh.

Ionnsaich mu mheasgairean seasamh:

Tha measgachadh seasamh na inneal cidsin cumhachdach aig a bheil grunn fheartan.Tha e air a chleachdadh sa mhòr-chuid airson measgachadh, cuipeadh agus glùinean tàthchuid ann an gnìomhan bèicearachd.Tha an motair cumhachdach agus an raon farsaing de ghoireasan aige, leithid pleadhagan, buillean agus dubhan taois, ga fhàgail na inneal riatanach airson cèicean, briosgaidean agus aran blasta a dhèanamh.

Pròiseasar Bidhe: Beast gu tur eadar-dhealaichte:

Tha luchd-giullachd bìdh, air an làimh eile, air an dealbhadh gus grunn ghnìomhan ullachadh bìdh a dhèanamh leithid sgoltadh, slicing, rùsgadh agus dicing.Tha na lannan biorach agus na ceanglaichean eadar-dhealaichte aige a’ toirt cothrom dha stuthan amh bog agus cruaidh a phròiseasadh le mionaideachd.Bho bhith ag ullachadh saladan gu bhith a’ dèanamh taois agus eadhon a’ mionnachadh feòil, tha pròiseasar bìdh na inneal ioma-ghnìomhach a shàbhaileas ùine agus lùth sa chidsin.

An urrainnear measgaiche seasamh a chleachdadh mar phròiseasar bìdh?

Ged a dh’ fhaodadh inneal-measgachaidh seasamh a bhith na inneal air leth airson gnìomhan bèicearachd agus measgachadh, tha e cuibhrichte anns na comasan aige mar phròiseasar bìdh.Ged a thig cuid de mheasgairean seasamh le goireasan a bharrachd, leithid sliseagan agus choppers, is dòcha nach toir iad seachad an aon ìre de chruinneas agus gnìomhachd ri pròiseasar bìdh sònraichte.

Nuair a bhios tu a’ dèanamh atharrais air pròiseasar bìdh, is e a chumadh aon de na prìomh chuingealachaidhean aig measgaiche seasamh.Mar as trice bidh bobhla domhainn cumhang aig measgairean seasamh, a dh’ fhaodadh a dhèanamh duilich grìtheidean a ghearradh no a ghearradh gu ceart.A bharrachd air an sin, chan eil na lannan aige cho geur no cho ioma-chruthach ris an fheadhainn ann am pròiseasar bìdh.

Cuideachd, is e prìomh obair measgaiche seasamh a bhith a’ measgachadh agus ag èadharachadh tàthchuid, le cuideam air a bhith a’ dèanamh bataichean rèidh agus taois.Ged as urrainn dha cuid de ghnìomhan giollachd bìdh fheuchainn, is dòcha nach toir e an cunbhalachd no an inneach a tha thu ag iarraidh.Mar eisimpleir, is dòcha gum bi duilgheadas aig measgaiche seasamh a bhith a’ gratadh càise no a’ pronnadh chnothan gu h-èifeachdach.

A 'chuid as fheàrr den dà shaoghal:

Ged is dòcha nach bi measgaiche seasamh gu tur an àite pròiseasar bìdh, faodaidh e fhathast a bhith na neach-cuideachaidh feumail airson cuid de ghnìomhan ullachadh bìdh.Mar eisimpleir, faodar ceangal pleadhaig measgaiche seasamh a chleachdadh gus cearc bruich a ghearradh gu sgiobalta no gus grìtheidean a mheasgachadh airson bàlaichean feòla.

Is e buannachd eile a tha ann am measgadair seasamh thairis air pròiseasar bìdh a chomas air mòran de ghrìtheidean a phròiseasadh gu h-èifeachdach.Mar sin ma tha thu a’ dèanamh tòrr salsa no taois, faodaidh cleachdadh measgaiche seasamh tòrr ùine is lùth a shàbhaladh dhut.

Gu crìch, ged a tha inneal-measgachaidh seasamh na phìos uidheamachd luachmhor ann an cidsin sam bith, chan urrainn dha pròiseasar bìdh ioma-adhbhar a chuir na àite gu tur.Tha na feartan sònraichte fhèin aig gach inneal airson diofar fheumalachdan còcaireachd is bèicearachd.Mar sin ma lorgas tu thu fhèin gu tric a’ coileanadh grunn ghnìomhan giollachd bìdh, is dòcha gum b’ fhiach tasgadh a dhèanamh ann am pròiseasar bìdh sònraichte.Ach, na dèan dì-meas air cumhachd measgaiche seasamh.Tha e fhathast na inneal riatanach airson measgachadh, cuipeadh agus glùinean tàthchuid ann am bèicearachd agus nas fhaide air falbh.