Is compánach maidin fíor-ghrá agus riachtanach é caife a bhfuil a áisiúlacht agus a tóir go mór mar gheall ar aireagán an mheaisín caife.Tá an déantóir caife humble seo tar éis an bealach a ghrúdlann muid agus a mbainimid taitneamh as an dí seo a réabhlóidiú.Ach ar stop tú riamh ag déanamh iontais cé hé an diabhal a chum an contraption seiftiúil seo?Bí linn ar thuras tríd an stair agus faigh amach na luminaries taobh thiar d'aireagán an mheaisín caife.
Réamhtheachtaí an mheaisín caife:
Sula dtéann tú isteach i réamhtheachtaí aireagán an déantóra caife, tá sé ríthábhachtach a thuiscint cén áit ar thosaigh sé.Is féidir réamhtheachtaithe an mheaisín caife nua-aimseartha a rianú siar go dtí na 1600í luatha, nuair a rugadh an coincheap maidir le caife brewing tríd an bhfeiste.D'fhorbair an Iodáil gléas ar a dtugtar an "espresso," a leag an bonn le haghaidh nuálaíochtaí sa todhchaí.
1. Angelo Moriondo:
Ba é an t-innealtóir Iodálach Angelo Moriondo an fíor-réabhlóideach a leag an bunús le haghaidh meaisíní caife an lae inniu.I 1884, phaitinnigh Moriondo an chéad mheaisín caife gaile-tiomáinte, a rinne uathoibriú ar an bpróiseas brewing agus d'oscail an doras le haghaidh feabhsuithe sa todhchaí.Úsáideann an t-aireagán atá ann faoi láthair brú gaile chun caife a ghrúdú go tapa, ar modh níos tapúla agus níos éifeachtaí é ná an gnáthghrúdú.
2. Luigi Bezerra:
Bunaithe ar aireagán Moriondo, tháinig aireagóir Iodálach eile, Luigi Bezzera, suas lena leagan de mheaisín caife.I 1901, rinne Bezzera paitinniú ar mheaisín caife a bhí in ann brúnna níos airde a bhaint amach, rud a d’fhág go raibh eastóscadh níos míne agus blasanna caife níos saibhre.Bhí a chuid meaisíní feistithe le lámha agus córas brú-scaoileadh a mhéadaigh cruinneas agus rialú an phróisis ghrúdaireachta.
3. Desiderio Pavone:
D'aithin an fiontraí Desiderio Pavoni acmhainneacht tráchtála an mheaisín caife Bezzera agus phaitinnigh sé é i 1903. D'fheabhsaigh Pavoni dearadh an mheaisín tuilleadh, ag tabhairt isteach luamháin chun brú a choigeartú agus eastóscadh comhsheasmhach a sholáthar.Chuidigh a chuid ranníocaíochtaí le meaisíní caifé a rá i gcaiféanna agus i dtithe ar fud na hIodáile.
4. Ernesto Valente:
I 1946, d'fhorbair an déantóir caife Iodálach Ernesto Valente an meaisín espresso íocónach anois.Tugann an nuálaíocht cinn seo isteach eilimintí teasa ar leithligh le haghaidh grúdaireachta agus gal, rud a cheadaíonn oibriú comhuaineach.Rinne aireagán Valente athrú mór i dtreo meaisíní caol agus dlúth a chruthú, foirfe do bharraí caife beaga agus tithe.
5. Achill Gaggia:
Tá an t-ainm Gaggia comhchiallach le espresso, agus ar chúis mhaith.I 1947, rinne Achille Gaggia athbheochan ar an taithí caife lena déantóir caife lever paitinnithe.Tugann Gaggia loine isteach a tharraingíonn caife faoi bhrú ard nuair a dhéantar é a oibriú de láimh, rud a chruthaíonn an crema foirfe ar espresso.D'athraigh an nuálaíocht seo cáilíocht caife espresso go deo agus rinne Gaggia an ceannaire sa tionscal meaisín caife.
Ó aireagán gaile-tiomáinte Angelo Moriondo go sárshaothair espresso Achille Gaggia, léiríonn éabhlóid na meaisíní caife dul chun cinn teicneolaíochta agus tiomantas chun an taithí caife a fheabhsú.Leanann na aireagóirí seo agus a gcuid ranníocaíochtaí ceannródaíocha ag múnlú ár maidineacha agus ag cur lenár dtáirgiúlacht.Mar sin, an chéad uair eile a sipfidh tú cupán te caife, tóg nóiméad le léirthuiscint a bheith agat ar ghile gach braon, a bhuíochas le hintleacht na ndaoine sin a raibh fonn orthu an bealach ina ndéanaimid brew a athrú.
Am postála: Jul-08-2023