Más breá leat fries na Fraince, is dócha go bhfuil a fhios agat cé chomh díomách is féidir a bheith ann nuair a chailleann na daoine atá fágtha a gcuid géarchor tar éis iad a aththéamh.Ar an dea-uair, tá réabhlóidiú déanta ag aireagán an chuisneora aeir ar an mbealach a ndéanaimid ár sneaiceanna agus ár mbéilí is fearr leat a aththéamh.Sa bhlag seo, roinnfimid ár rúin maidir leis an bhfriochtán aeir a úsáid le haghaidh friopaí aththéite atá brioscach agus nach bhfuil ró-bhlasta.Slán go fóill le rudaí suaimhneach, suaimhneacha agus dia duit le réitigh éasca, sciobtha, bhlasta!
An Ealaín a bhaineann le Fries na Fraince a Aththéamh:
1. Ullmhaigh do chuisneoir aeir: Tá sé ríthábhachtach do chuisneoir aeir a réamhthéamh chun friopaí crispy a fháil.Déan é a réamhthéamh go 400°F (200°C) le haghaidh na dtorthaí is fearr.Cinnteoidh sé seo go scaipeann an t-aer te go cothrom, ag tabhairt fries crispy ar an taobh amuigh agus tairisceana ar an taobh istigh duit.
2. Ola: Chun cabhrú le do chuid caoineoga a ngéarchor taitneamhach a choinneáil, ola go héadrom iad.Le friochadh aeir, déantar an ola a dháileadh go cothrom agus cuireann sé an crispiness breise sin a theastaíonn uait.Ba chóir go mbeadh spúnóg bhoird nó dhó den ola cócaireachta is fearr leat go leor le haghaidh baisc mheánmhéide.
3. Socraigh na friopaí i sraith amháin: Mar thoradh ar phlódú ar an gciseán fryer aer beidh téamh míchothrom agus níos lú fries brioscach.Chun cócaireacht fiú a chinntiú, cuir sceallóga i sraith amháin, ag fágáil roinnt spáis idir gach slice.Má tá baisc níos mó á dhéanamh agat chun aththéamh a dhéanamh, is fearr é a dhéanamh i mbaisceanna le haghaidh an uigeacht is fearr.
4. Croith: Leath bealaigh tríd an am cócaireachta, cas ar an bhfriochtán aeir agus croith na fries go réidh.Nochtann sé seo aon taobhanna tearcchócaráilte don aer te, ag cinntiú go bhfuil gach iasc crispy agus órga.Croith an ciseán go cúramach chun doirteadh nó dó de thaisme a sheachaint.
5. Coigeartaigh an t-am agus an teocht cócaireachta: Féadfaidh an t-am cócaireachta a bheith éagsúil ag brath ar thiús agus líon na bhfriochtán.Cé gur pointe tosaigh maith é an friothóir aeir a réamhthéamh go 400°F (200°C), ná bíodh eagla ort triail a bhaint as an teocht agus an t-am a choigeartú de réir do shainroghanna.Cuimhnigh, déanann cleachtadh foirfe!
6. Freastal láithreach: Nuair a théitear na friopaí go foirfe, bain as an bhfriochtán aer iad agus fónamh láithreach.Is fearr taitneamh a bhaint as sceallóga aer-friochta úra, mar go gcaillfidh siad cuid dá géarchor le himeacht ama.Cuir na tarsainn is fearr leat ar nós ketchup, maonáis nó anlann dipping le haghaidh eispéireas cosúil le gourmet.
i gcrích:
A bhuíochas leis an bhfriochtán aer, tá sé níos éasca ná riamh fries crispy a fháil arís.Lean na céimeanna éasca seo agus is féidir leat taitneamh a bhaint as sceallóga ar chaighdeán bialainne ó chompord do bhaile féin.Is iad na heochracha do thorthaí foirfe ná réamhthéamh, olaáil, socrú i sraith amháin, cócaireacht le croith, agus am cócaireachta agus teocht a choigeartú.
Am postála: Meitheamh-21-2023