conas taos a knead le meascthóir seastán

Tá a fhios ag díograiseoirí bácála an t-áthas ollmhór a bhaineann le arán agus taosráin baile a dhéanamh.Tá kneading ar cheann de na príomhghnéithe a bhaineann le taos foirfe a fháil.Go traidisiúnta, déantar kneading taos de láimh agus is próiseas dian agus am-íditheach é.Mar sin féin, le cabhair ó mheascóir seastán, déantar an tasc seo i bhfad níos áisiúla agus níos éifeachtaí.Sa bhlag seo, déanfaimid do thaithí bácála a réabhlóidiú trí na céimeanna a bhaineann le taos kneading le meascthóir seastáin a thabhairt duit.

Céim 1: Socrú
Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas kneading, déan cinnte go bhfuil an ceangaltán meascthóir seastán ceart agat.De ghnáth, úsáidtear Hook taos nuair a kneading taos.Déan cinnte go bhfuil an babhla agus an crúca taos ceangailte go daingean leis an meascthóir seastáin.Tá sé tábhachtach freisin na comhábhair riachtanacha go léir a bhailiú agus iad a thomhas go cruinn.

Céim 2: Measc an Taos
I mbabhla meascthóir seastáin, cuir comhábhair tirim cosúil le plúr, salann agus giosta le chéile.Measc ar luas íseal ar feadh cúpla soicind chun comhábhair a chomhcheangal go cothrom.Tá an chéim seo ríthábhachtach mar cuireann sé cosc ​​ar chomhábhair thirim eitilt timpeall nuair a thosaíonn an cumascóir.

Céim a Trí: Cuir Leacht
Agus an meascthóir ag rith ar mheánluas, doirt comhábhair leachtacha go mall, mar shampla uisce nó bainne, isteach i mbabhla.Ligeann sé seo do chumasc de réir a chéile agus cuireann sé cosc ​​​​ar splatters messy.Déan cinnte scríobadh síos taobhanna an bhabhla chun a chinntiú go bhfuil gach comhábhar tirim ionchorprú.

Céim a Ceathair: Knead an Taos
Nuair a bheidh an leacht measctha go maith leis na comhábhair thirim, tá sé in am aistriú chuig an gceangaltán taos.Knead an taos ar luas íseal ar dtús, ag méadú de réir a chéile go meánluas.Lig don mheascthóir seastáin an taos a ghluáil ar feadh thart ar 8-10 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé réidh agus leaisteach.

Céim a Cúig: Monatóireacht a dhéanamh ar an Taos
De réir mar a dhéanann an meascthóir seastáin a chuid oibre, tabhair aird ar chomhsheasmhacht an taos.Más cosúil go bhfuil sé ró-thirim nó ró-ghrinn, cuir beagán leacht, spúnóg bhoird ag an am.Os a choinne sin, más cosúil go bhfuil an taos ró-greamaitheach, sprinkle plúr ar a bharr.Cinnteoidh coigeartú an uigeachta go bhfaighidh tú an comhsheasmhacht taos foirfe.

Céim 6: Déan Ullmhacht Taos a Mheas
Chun a fháil amach an bhfuil an taos kneaded i gceart, déan an tástáil fuinneoige.Glac píosa beag taos agus déan é a shíneadh go réidh idir do mhéara.Má shíneann sé gan scoilteadh, agus is féidir leat scannán tanaí, tréshoilseach a fheiceáil, cosúil le windowpane, ansin tá do taos réidh.

Is athrú cluiche é don bháicéir baile leas a bhaint as cumhacht mheascthóir seastáin chun taos a ghlanadh.Ní hamháin go sábhálann sé am agus iarracht, ach táirgeann sé taos comhsheasmhach agus dea-kneaded.Ná déan dearmad treoracha an mhonaróra a leanúint i gcónaí agus tú ag úsáid meascthóir seastáin, agus coigeartaigh amanna kneading do d'oideas ar leith.Tá sásamh aráin agus taosráin úr-bhácáilte déanta as taos kneaded grámhar ar do mhéar.Mar sin cuir ort do hata báicéara, cuir do mheascthóir seastáin ar lasadh, agus cuir tús le heachtra cócaireachta!

seastán meascthóir kitchenaid


Am postála: Jul-28-2023