An bhfuil aon ola ag teastáil ó chuisneoirí aeir i ndáiríre?
Ní gá ola a bheith ag fryers aer i ndáiríre, nó gan ach beagán ola.I bhformhór na gcásanna, ní úsáidtear aon ola.Is é prionsabal an friochta aeir ná go n-imíonn aer te chun bia a théamh, rud a d'fhéadfadh an ola taobh istigh den bhia a bhrú amach.Maidir le feoil saibhir i ola, ní gá friochadh aeir ola a chur.Le haghaidh glasraí rósta, spraeáladh méid beag ola.
Prionsabal an chuisneora aer
An friochtán aeir, a thagann in ionad ceann dár modhanna cócaireachta coitianta - friochadh.Go bunúsach, is oigheann é a shéideann teas ar bhia trí fheanán leictreach.
Is iad na prionsabail fhisiciúla a bhaineann le téamh bia a bhíonn i gceist againn sa saol laethúil ná: radaíocht theirmeach, comhiompar teirmeach agus seoladh teasa.Braitheann friochtáin aeir go príomha ar chomhiompar teasa agus ar sheoladh teasa.
Tagraíonn comhiompar teirmeach don phróiseas aistrithe teasa de bharr díláithriú coibhneasta substaintí sa sreabhán, rud nach féidir a tharlaíonn ach amháin sa sreabhach.Baineann ola, ar ndóigh, leis an sreabhach, agus mar sin braitheann a théamh ar an dromchla bia go príomha ar chomhiompar teirmeach.
Prionsabal na radaíochta teirmeach: úsáideann sé solas infheicthe agus ga infridhearg go príomha le tonnfhad fada chun teas a tharchur, mar shampla barbeque tine carbóin, bácáil feadáin téimh oigheann, srl.
Gcéad dul síos, téitear an t-aer go tapa ag an bhfeiste téimh leictreach sa phanna friochta aer.Ansin, bain úsáid as lucht leanúna ardchumhachta chun an t-aer te a shéideadh go dtí an grill, agus foirmíonn an t-aer te sreabhadh teasa a scaiptear sa chiseán bia.Ar deireadh, beidh dearadh aerdinimiciúil ar an taobh istigh den chiseán bia, rud a ligfidh don aer te sreabhadh teasa vortex a fhoirmiú agus an gal uisce a ghintear trí théamh a bhaint go tapa, ionas go mbainfear amach an blas friochta.
Am postála: Nov-30-2022