Is uirlis fíor-riachtanach anois é meascthóir seastáin i gcistin gach báicéara paiseanta.Leis na ceangaltáin ilúsáideacha agus na mótair chumhachtacha atá acu, déanann siad fuip, knead agus cumasc comhábhair chun foirfeachta gan stró.Ach ar smaoinigh tú riamh an féidir le do mheascthóir seastán iontaofa cabhrú leat le tascanna seachas bácáil?Sa lá atá inniu, déanaimid iniúchadh ar cheist sách neamhghnách ach suimiúil: An féidir leat prátaí a mhash le meascthóir seastáin?Déanaimis tochailt beagán níos doimhne!
Solúbthacht Meascthóir Seastán:
Tá meascthóir seastán nua-aimseartha deartha chun éagsúlacht post cócaireachta a láimhseáil.Idir uibheacha a bhualadh go huachtar, fuidrimh chíste clúmhacha a dhéanamh go taos a ghlúineadh, sábhálann na míorúiltí cistine seo am agus fuinneamh luachmhar dúinn.Ach níor tháinig deireadh leis an draíocht ansin.Leis na ceangaltáin cheart agus beagán cruthaitheachta, is féidir leat do mheascthóir seastáin a úsáid fiú le haghaidh tascanna cosúil le feoil a ghearradh, pasta a dhéanamh, agus tá, fiú prátaí mashing!
Bain triail as prátaí mashed:
Is bia sneaiceanna clasaiceach é prátaí mashed a bhfuil grá ag go leor daoine orthu.Go traidisiúnta, is gá mashing de láimh nó úsáid a bhaint as masher prátaí chun an uigeacht foirfe a bhaint amach.Ach má tá tú féin le sléibhte prátaí le braichlis, nó díreach ag iarraidh roinnt fuinnimh a shábháil, d'fhéadfadh sé a bheith ina athrú ar an gcluiche ag casadh ar do mheascthóir seastán iontaofa.
Teastaíonn roinnt uirlisí breise le prátaí a bhrionnú le meascthóir seastán.Is minic a úsáidtear an ceangaltán paddle i bataire císte agus roinnt taos fianán agus is príomh-chomhpháirt é.Gcéad dul síos, craiceann na prátaí, iad a ghearradh i bpíosaí meánmhéide, agus cócaireacht go dtí an forc-bog.Taosc na prátaí agus aistrigh iad chuig babhla meascáin atá feistithe leis an gceangal paddle.Tosaigh ag meascadh ar luas íseal go dtí go dtosaíonn na prátaí ag briseadh síos.Méadaigh an luas go meánach de réir a chéile, ag cinntiú nach ró-mheascadh mar beidh uigeacht ghreamaitheach mar thoradh air seo.Cé go sábhálfaidh meascthóir seastán am agus iarracht duit gan amhras, tá sé ríthábhachtach comhsheasmhacht do phrátaí a sheiceáil go rialta chun an uigeacht atá ag teastáil a fháil.
Buntáistí agus teorainneacha:
Tá roinnt buntáistí ann maidir le prátaí mashing le meascthóir seastáin.Ar dtús, tá sé go maith ag briseadh síos prátaí gan stró, rud a fhágann go bhfuil uigeacht níos míne ná na modhanna traidisiúnta mashing láimhe.Sábhálann sé go leor ama freisin nuair a bhíonn baisceanna móra á n-ullmhú, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe do bhailiúcháin teaghlaigh nó ócáidí speisialta.Ina theannta sin, más mian leat triail a bhaint as sa chistin, is féidir an deis a bheith cruthaitheach trí úsáid a bhaint as meascthóir seastáin.Is féidir leat comhábhair cosúil le gairleog rósta, im, cáis, agus fiú luibheanna a chur go díreach isteach sa bhabhla meascáin le haghaidh comhcheangail blas gan teorainn.
Mar sin féin, tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara go bhféadfadh sé nach mbeadh meascthóir seastáin oiriúnach do gach cineál prátaí.Is gnách go dtáirgtear prátaí stáirseacha, cosúil le Russets, na prátaí mashed is uachtaraí nuair a úsáidtear meascthóir seastáin.Ar an láimh eile, is féidir le prátaí waxy cosúil le hór dearg nó Yukon a bheith greamaitheach agus cnapánach, nach bhfuil oiriúnach chun an uigeacht clúmhach a bhfuil grá ag daoine orthu a fháil.Chomh maith leis sin, is féidir go n-éireoidh siad dlúth agus greamaitheach má dhéantar na prátaí a chorraí ró-mhór.Mar sin, coinnigh súil ar an bpróiseas cumaisc agus stad chomh luath agus a bhainfidh tú amach an uigeacht atá uait.
Tarlaíonn sé gur féidir le meascthóir seastáin a bheith ina bhreis luachmhar ar do Arsenal cistine, ag leathnú a solúbthacht níos faide ná bácála.Cé go mb’fhéidir nach gcuirfidís in áit shástacht na bprátaí brúite traidisiúnta lámhdhéanta, d’fhéadfadh úsáid a bhaint as meascthóir seastáin a bheith ina rogha eile iontach chun torthaí tapa agus comhsheasmhacha a fháil.Mar sin, an chéad uair eile a bheidh tú ag iarraidh roinnt prátaí clúmhach agus uachtair mashed, grab do mheascthóir seastán iontaofa, ceangail an ceangaltán paddle, agus lig draíocht ar siúl!
Am postála: Lúnasa-05-2023