Si vous aimez le bacon, vous devez essayer de le faire cuire dans lefriteuse à air!Les friteuses à air sont d'excellents gadgets de cuisine qui vous permettent de cuire vos aliments frits préférés en utilisant une fraction de l'huile.Le bacon ne fait pas exception - il cuit parfaitement dans la friteuse sans gâchis et sans tracas.Dans ce blog, nous partagerons quelques trucs et astuces éprouvés pour vous aider à cuisiner de délicieux bacon dans la friteuse à air.
1. Choisissez le bon bacon
Le type de bacon que vous choisissez est important pour la friture à l'air.Le bacon épais est plus efficace car il ne rétrécit pas autant pendant la cuisson.Il contient également plus de matières grasses, ce qui l'aide à bien croustiller dans la friteuse à air.Évitez le bacon «à faible teneur en sodium» ou «dinde», car ils ont tendance à se dessécher dans la friteuse à air.
2. Préchauffez la friteuse à air
Tout comme le four, vous devez préchauffer la friteuse à air avant de faire cuire le bacon.Le préchauffage permet de s'assurer que le bacon est uniformément cuit et croustillant.Réglez la friteuse à air à 400 ° F et chauffez pendant 2 à 3 minutes.
3. Essayez la superposition
Une façon d'obtenir du bacon parfaitement cuit dans la friteuse à air est d'utiliser la méthode de superposition.Placez simplement une couche de bacon au fond du panier de la friteuse à air, puis ajoutez une autre couche perpendiculaire à la première couche.Cela aide le bacon à cuire plus uniformément lorsque la graisse s'écoule entre les couches.
4. Utilisez du papier sulfurisé
Pour faciliter le nettoyage, vous pouvez recouvrir le panier de la friteuse à air de papier sulfurisé avant de faire cuire le bacon.Il suffit de couper un morceau de papier sulfurisé pour l'adapter au fond du panier et de placer le bacon dessus.Le papier sulfurisé captera les gouttes et facilitera le nettoyage.
5. Retournez le bacon
Pour vous assurer que le bacon est croustillant uniformément des deux côtés, retournez-le pendant la cuisson.À l'aide de pinces ou d'une spatule, retourner délicatement chaque tranche de bacon.Selon l'épaisseur du bacon, cela peut prendre 8 à 10 minutes pour une cuisson parfaite.
6. Vidanger la graisse
Pour éviter de se retrouver avec du bacon gras, il est important de drainer l'excès de graisse qui s'accumule dans le panier de la friteuse à air.Après avoir retourné le bacon, utilisez des pinces ou une spatule pour le transférer dans une assiette recouverte de papier absorbant.Les serviettes en papier absorberont l'huile restante.
7. Personnalisez votre assaisonnement
Une fois le bacon cuit, vous pouvez personnaliser l'assaisonnement à votre goût.Saupoudrez de poivre noir ou d'une pincée d'ail en poudre pour plus de saveur.Ou essayez de le badigeonner de sirop d'érable ou de sauce piquante pour un coup de pied sucré ou épicé.
La cuisson du bacon dans la friteuse à air change la donne !C'est rapide, facile et produit du bacon parfaitement croustillant sans le désordre.Que vous cuisiniez pour vous-même ou pour une foule, ces trucs et astuces vous aideront à préparer du bacon savoureux à chaque fois.Alors essayez-le et profitez-en!
Heure de publication : 28 avril 2023