اگر عاشق بیکن هستید، پس باید آن را امتحان کنیدسرخ کن هوا!سرخ کن های هوا ابزارهای عالی آشپزخانه هستند که به شما امکان می دهند غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود را با استفاده از کسری از روغن بپزید.بیکن نیز از این قاعده مستثنی نیست – در سرخ کن هوا کاملاً بدون آشفتگی و بدون سر و صدا پخته می شود.در این وبلاگ، نکات و ترفندهای اثبات شده ای را به اشتراک می گذاریم که به شما کمک می کند بیکن خوشمزه را در سرخ کن هوا بپزید.
1. بیکن مناسب را انتخاب کنید
نوع بیکنی که انتخاب می کنید برای سرخ کردن هوا مهم است.بیکن برش ضخیم بهترین عملکرد را دارد زیرا در طول پخت و پز آنقدر جمع نمی شود.همچنین چربی بیشتری دارد که به ترد شدن آن در سرخ کن هوا کمک می کند.از بیکن «کم سدیم» یا «بوقلمون» اجتناب کنید، زیرا تمایل دارند در سرخ کن هوا خشک شوند.
2. سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید
درست مانند فر، قبل از پختن بیکن باید سرخ کن را از قبل گرم کنید.پیش گرم کردن کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که بیکن به طور یکنواخت پخته و ترد می شود.سرخ کن را روی 400 درجه فارنهایت قرار دهید و 2 تا 3 دقیقه حرارت دهید.
3. Layering را امتحان کنید
یکی از راه‌های تهیه بیکن کاملاً پخته در سرخ‌کن، استفاده از روش لایه‌بندی است.کافی است یک لایه بیکن در کف سبد سرخ کن هوا قرار دهید، سپس یک لایه دیگر عمود بر لایه اول اضافه کنید.این کار به پخت یکنواخت بیکن کمک می کند زیرا چربی بین لایه ها چکه می کند.
4. از کاغذ روغنی استفاده کنید
برای تمیز کردن نسیم، می توانید قبل از پختن بیکن، سبد سرخ کن هوا را با کاغذ روغنی بپوشانید.فقط کافی است یک تکه کاغذ روغنی متناسب با کف سبد برش دهید و بیکن را روی آن قرار دهید.کاغذ پوستی هر قطره ای را می گیرد و پاکسازی را آسان می کند.
5. بیکن را برگردانید
برای اطمینان از ترد شدن بیکن از هر دو طرف، آن را در حین پخت برگردانید.با استفاده از انبر یا کاردک، هر تکه بیکن را با دقت برگردانید.بسته به ضخامت بیکن، ممکن است 8 تا 10 دقیقه طول بکشد تا کامل بپزد.
6. چربی را خالی کنید
برای جلوگیری از مصرف بیکن چرب، مهم است که چربی اضافی را که در سبد سرخ کن هوا جمع می شود، تخلیه کنید.پس از برگرداندن بیکن، با استفاده از انبر یا کاردک آن را در بشقاب پوشانده شده با دستمال کاغذی قرار دهید.دستمال کاغذی روغن باقی مانده را جذب می کند.
7. چاشنی خود را سفارشی کنید
هنگامی که بیکن پخته شد، می توانید چاشنی آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.برای طعم بیشتر، مقداری فلفل سیاه یا کمی پودر سیر بپاشید.یا سعی کنید آن را با مقداری شربت افرا یا سس تند برای یک ضربه شیرین یا تند مسواک بزنید.
پختن بیکن در سرخ کن هوا یک تغییر بازی است!این سریع، آسان است و بیکن کاملا ترد و بدون آشفتگی تولید می کند.چه برای خودتان آشپزی کنید و چه برای جمعیت، این نکات و ترفندها به شما کمک می‌کند هر بار بیکن با طعم عالی تهیه کنید.پس آن را امتحان کنید و لذت ببرید!
زمان ارسال: آوریل-28-2023