Nekatuta al zaude denda erositako gurina gastatzeaz?Inoiz galdetu al zaizue etxean gurina egiteko modurik ote dagoen zure nahastaile fidagarria erabiliz?Tira, zorte ona duzu!Artikulu honetan, irabiagailuarekin etxeko gurina egiteko prozesuan zehar gidatuko zaitugu.Presta zaitez etxeko gurinaren ontasun aberatsa eta krematsua zure eskura izateko!
lehengaia:
Sukaldaritza abentura zirraragarri hau hasteko, bildu osagai hauek:
- 2 edalontzi krema astuna (ahal bada ekologikoa)
- gatz pixka bat (aukerakoa, zaporea hobetzeko)
- ur izoztua (bukaeran gurina garbitzeko)
- Nahi duzun nahasketa (adibidez, belarrak, baratxuriak, eztia, etab. zapore gehigarrirako)
agindu:
1. Prestatu stand-nahastagailua: Erantsi irabiagailuaren eranskina stand-nahastailean.Ziurtatu ontzia eta irabiagailua garbi eta lehor daudela kutsadurarik ekiditeko.
2. Bota krema astuna: Gehitu krema astuna irabiagailu baten ontzira.Hasi nahastailea abiadura baxuan ezarriz, zipriztinak ekiditeko.Pixkanaka handitu abiadura ertain-altuera.Utzi irabiagailuari bere magia egiten 10-15 minutuz, nahi den koherentziaren arabera.
3. Begiratu trantsizioa: nahastaileak krema nahasten duen heinean, trantsizio-etapa desberdinak nabarituko dituzu.Hasieran, esnegaina esnegain bihurtuko da, gero pikortze fasean sartuko da eta, azkenik, gurina esnetik bereiziko da.Begiratu nahasgailua gehiegi nahastea saihesteko.
4. Gurina xukatu: gurina gurina-esnetik bereizi ondoren, nahasketa kontu handiz bota sare fineko bahe batetik edo gaztaz estalitako kolander batetik.Bildu gurin-esnea etorkizunean erabiltzeko, osagai polifazetikoa baita.Poliki-poliki sakatu gurina espatula batekin edo eskuekin gehiegizko esnea kentzeko.
5. Gurina garbitu: ontzi bat bete ur izotzez.Busti gurina ur izoztuan gehiago hozteko eta ezarri.Urrats honek gainerako gurin-esnea kentzen lagunduko du eta gurinaren iraupena luzatuko du.
6. Aukerakoa: Gehitu ongailuak: Etxeko gurinari ongailu gehigarriak gehitu nahi badiozu, orain da hori egiteko unea.Belarrak, baratxuriak, eztia edo zapore-papilak kilikatzen dituen beste edozein konbinazio gehi ditzakezu.Gehigarri hauek ondo nahastu gurinarekin ondo konbinatu arte.
7. Moldeatzea eta biltegiratzea: Aurreko urratsak egin ondoren, gurina nahi duzun forman moldatu.Enbor batean bildu, molde batean jarri edo, besterik gabe, zati gisa utzi, ondo bildu pergamino paperarekin edo plastikozko paperarekin.Gorde gurina hozkailuan eta fresko mantenduko da hainbat astez.
Zorionak!Etxeko gurina arrakastaz egin duzu nahasgailu batekin.Hartu osagai nagusi bat hutsetik sortzearen poztasuna, gustura pertsonalizatzearen abantaila gehigarriarekin.Zabaldu urrezko gozamen hau ogi epelean edo erabili zure gogoko errezetetan.Probatu nahasketa desberdinak zure zapore-papilak harritzeko.Gogoratu, etxean egindako gurinaren mundua arakatu behar duzula eta zure nahasgailua lagun ezin hobea dela sukaldaritzako bidaia honetan!
Argitalpenaren ordua: 2023-07-29