Aire frijigailuak sukaldeko azken tresna gisa du ospea, eta ez da zaila zergatik jakitea.Otordu gozoak, kurruskariak eta osasuntsuak ekoizteko duen gaitasunari esker, ez da harritzekoa jende askok aireko frijigailuengatik zin egitea.Aire frijigailuan prestatzeko plater ezagunenetariko bat txerri txuletak dira, eta arrazoi on batengatik: mamitsuak eta zaporetsuak izaten dira bakoitzean.Baina aire-frijigailuan berria bazara, baliteke galdetzea: zenbat denbora egosten dituzu txerri-txuletak aire-frijigailuan?
Lehenik eta behin, kontuan izan behar da egosteko denborak hainbat faktoreren arabera aldatuko direla, besteak beste, txerri txuletaren lodiera, erabiltzen ari zaren aire-frijigailu mota eta zure lehentasun pertsonala.Hori esanda, hona hemen txerri txuletak aire frijigailuan zenbat denbora egosteko jarraibide orokor batzuk:
txerri txuletak xerra finetan (hazbete erdiko lodiera baino gutxiago)
Txerri txuletak xerra finak badituzu, 8-10 minutuz 375F-ko frijigailuan egosi ditzakezu.Ziurtatu erdira iraultzen duzula, bi aldeetatik uniformeki egosten direla ziurtatzeko.Barne-tenperatura haragi-termometro batekin egiaztatu dezakezu 145F-ra iristen direla ziurtatzeko.
Txerri txuleta lodiak (1 hazbeteko lodiera edo gehiago)
Txerri txuleta lodiagoetarako, sukaldaritza-denbora 12-15 minutu ingurura igo nahi duzu 375F-tan.Berriz ere, egiaztatu barruko tenperatura haragi-termometro batekin 145F-ra iristen dela ziurtatzeko.
Txerri txuletak hezurrez
Zure txerri txuletak hezurrak baditu, minutu batzuk gehitu beharko dizkiozu egosteko denborari.Hezurrezko txerri txuletetarako 1 hazbeteko lodiera edo lodiagoa izateko, egosi 375F-tan 15-20 minutuz, erdira bueltatuz.
Txerri txuleta erreak
Txerri txuletak aireko frijigailuan egosi aurretik marinatzen badituzu, egosketa denbora horren arabera egokitu beharko duzu.Marinatutako txerri txuletak denbora gutxiago beharko du aire frijigailuan egosteko, marinadak haragia samurtzen laguntzen duelako.Helburua 8-12 minutu inguru 375F-tan, txerri txuletaren lodieraren arabera.
Ez dio axola nola egosi txerri txuletak aireko frijigailuan, beti da komeni da barne-tenperatura egiaztatzea guztiz egosita daudela ziurtatzeko.Lehen esan bezala, FDAk txerri-haragia 145F-ko barne tenperaturara prestatzea gomendatzen du, jateko segurua dela ziurtatzeko.Haragi-termometroa erabiltzea metodorik errazena eta zehatzena da.
Ondorioz, txerri txuletak aire frijigailuan prestatzea otordu goxo eta elikagarri bat sortzeko modu azkar eta erraz bat da.Jarraitu jarraibide orokor hauek egosteko denborak eta txerri txuleta ezin hobeak izango dituzu aldi bakoitzean.Ez izan beldurrik ongailu eta marinada ezberdinekin esperimentatzeko plater klasiko honetan zure bira berezia sortzeko.Zoriontsu aire frijitzen!
Argitalpenaren ordua: 2023-06-05