Kas olete väsinud poest ostetud võile raha kulutamisest?Kas olete kunagi mõelnud, kas on võimalik oma usaldusväärse mikseri abil kodus võid valmistada?Noh, teil on õnne!Selles artiklis juhendame teid seisva mikseriga koduse või valmistamise protsessis.Olge valmis kogema omatehtud või rikkalikku ja kreemjat headust otse teie käeulatuses!
toormaterjal:
Selle põneva kulinaarse seikluse alustamiseks koguge järgmised koostisosad:
- 2 tassi koort (eelistatavalt orgaaniline)
- näputäis soola (valikuline, maitse parandamiseks)
- jäävesi (või loputamiseks)
- mis tahes soovitud segu (nt maitsetaimed, küüslauk, mesi jne)
juhendama:
1. Valmistage ette statsionaarne mikser: kinnitage segisti kinnitus statiivimikseri külge.Saastumise vältimiseks veenduge, et kauss ja mikser oleksid puhtad ja kuivad.
2. Valage juurde koor: lisage koor mikseri kaussi.Alustuseks lülitage mikser madalale kiirusele, et vältida pritsimist.Suurendage kiirust järk-järgult keskmise-kõrgele.Laske blenderil sõltuvalt soovitud konsistentsist umbes 10-15 minutit töötada.
3. Jälgige üleminekut: kui mikser kreemi segab, märkate ülemineku erinevaid etappe.Esialgu muutub koor vahukooreks, seejärel läheb granuleerimisetappi ja lõpuks eraldub või petipiimast.Ülesegamise vältimiseks hoidke mikseril silm peal.
4. Nõruta pett: kui või on petipiimast eraldunud, vala segu ettevaatlikult läbi peene sõela või marliga vooderdatud kurni.Koguge petipiim edaspidiseks kasutamiseks, kuna see on ka mitmekülgne koostisosa.Vajutage võid õrnalt spaatli või kätega, et eemaldada liigne petipiim.
5. Loputage võid: Täitke kauss jääveega.Kasta või jäävette, et see veelgi jahtuda ja taheneb.See samm aitab eemaldada ülejäänud petipiima ja pikendab või säilivusaega.
6. Valikuline: lisage maitseaineid: kui soovite omatehtud võile täiendavaid maitseaineid lisada, on nüüd õige aeg seda teha.Võid lisada ürte, küüslauku, mett või mõnda muud maitsemeeli kõditavat kombinatsiooni.Segage need lisandid põhjalikult võiga, kuni see on hästi segunenud.
7. Vormimine ja ladustamine: Pärast ülaltoodud toimingute sooritamist vormige või soovitud kuju.Olgu see palgiks rullitud, vormi pandud või lihtsalt tükina jäetud, mässige see tihedalt küpsetuspaberi või kilega.Hoidke võid külmkapis ja see püsib värske mitu nädalat.
Palju õnne!Olete edukalt valmistanud omatehtud võid statsionaarse segisti abil.Tundke rahulolu põhikoostisosa nullist loomisest ning lisaboonuseks on selle maitse järgi kohandamine.Määri seda kuldset naudingut soojale leivale või kasuta oma lemmikretseptides.Proovige erinevaid segusid, et oma maitsemeeli üllatada.Pidage meeles, et omatehtud või maailm on teie avastamiseks ja teie mikser on sellel kulinaarsel teekonnal ideaalne kaaslane!
Postitusaeg: 29. juuli 2023