Si te encanta el tocino, entonces debes tratar de cocinarlo en elfreidora!Las freidoras de aire son excelentes utensilios de cocina que le permiten cocinar sus alimentos fritos favoritos con una fracción del aceite.El tocino no es una excepción: se cocina perfectamente en la freidora sin desorden ni complicaciones.En este blog, compartiremos algunos consejos y trucos probados para ayudarlo a cocinar un delicioso tocino en la freidora.
1. Elija el tocino adecuado
El tipo de tocino que elija es importante para freír al aire.El tocino de corte grueso funciona mejor porque no se encoge tanto durante la cocción.También tiene más grasa, lo que ayuda a que quede bien crujiente en la freidora.Evite el tocino "bajo en sodio" o "pavo", ya que tienden a secarse en la freidora.
2. Precalentar la freidora
Al igual que el horno, debes precalentar la freidora antes de cocinar el tocino.El precalentamiento ayuda a garantizar que el tocino se cocine uniformemente y quede crujiente.Ajuste la freidora a 400 ° F y caliente durante 2-3 minutos.
3. Prueba las capas
Una forma de obtener tocino perfectamente cocido en la freidora es usar el método de capas.Simplemente coloque una capa de tocino en el fondo de la canasta de la freidora, luego agregue otra capa perpendicular a la primera capa.Esto ayuda a que el tocino se cocine de manera más uniforme a medida que la grasa gotea entre las capas.
4. Usa papel pergamino
Para facilitar la limpieza, puede forrar la canasta de la freidora con papel pergamino antes de cocinar el tocino.Simplemente corte un trozo de papel pergamino para que se ajuste al fondo de la canasta y coloque el tocino encima.El papel pergamino atrapará cualquier goteo y facilitará la limpieza.
5. Voltear el tocino
Para asegurarse de que el tocino esté crujiente de manera uniforme por ambos lados, déle la vuelta durante la cocción.Con unas pinzas o una espátula, voltee con cuidado cada trozo de tocino.Dependiendo del grosor del tocino, puede tardar de 8 a 10 minutos en cocinarse a la perfección.
6. Drene la grasa
Para evitar terminar con tocino grasoso, es importante drenar el exceso de grasa que se acumula en la cesta de la freidora.Después de voltear el tocino, use pinzas o una espátula para transferirlo a un plato forrado con toallas de papel.Las toallas de papel absorberán cualquier resto de aceite.
7. Personaliza tu sazón
Una vez que el tocino esté cocido, puede personalizar el condimento a su gusto.Espolvorea un poco de pimienta negra o una pizca de ajo en polvo para darle más sabor.O intente cepillarlo con un poco de jarabe de arce o salsa picante para darle un toque dulce o picante.
¡Cocinar tocino en la freidora es un cambio de juego!Es rápido, fácil y produce tocino perfectamente crujiente sin ensuciar.Ya sea que esté cocinando para usted o para una multitud, estos consejos y trucos lo ayudarán a preparar un tocino delicioso en todo momento.¡Así que pruébalo y disfruta!
Hora de publicación: 28-abr-2023