Η πίτσα, αν και νόστιμη, συνήθως δεν έχει τόσο καλή γεύση αφού ξαναζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο.Εκεί μπαίνει η φριτέζα αέρα—είναι το τέλειο εργαλείο για να ζεστάνετε ξανά την πίτσα σε τραγανή, φρέσκια υφή.Δείτε πώς να ζεστάνετε ξανά την πίτσα στοφριτέζα αέρα.
Βήμα 1: Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα
Ρυθμίστε τη φριτέζα αέρα στους 350°F και προθερμάνετε για πέντε λεπτά.Αυτό θα εξασφαλίσει ότι η πίτσα σας θα είναι ομοιόμορφα ζεστή και τραγανή.
Βήμα 2: Ετοιμάστε την πίτσα
Το κλειδί για την αναθέρμανση της πίτσας στη φριτέζα αέρα είναι να μην την υπερφορτώνετε.Τοποθετήστε μια ή δύο φέτες πίτσας στο καλάθι της φριτέζας με λίγο χώρο ενδιάμεσα.Κόβουμε τις φέτες στη μέση, αν χρειάζεται, για να χωρέσουν καλύτερα στο καλάθι.
Βήμα 3: Ζεστάνετε ξανά την πίτσα
Μαγειρέψτε την πίτσα για τρία με τέσσερα λεπτά, μέχρι το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει και η κρούστα να γίνει τραγανή.Ελέγξτε την πίτσα στα μισά του χρόνου μαγειρέματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν είναι καμένη ή τραγανή.Αν ναι, χαμηλώνουμε τη φωτιά κατά 25 βαθμούς και συνεχίζουμε το μαγείρεμα.
Βήμα 4: Απολαύστε!
Μόλις η πίτσα είναι έτοιμη, αφήστε την να κρυώσει για ένα ή δύο λεπτά πριν την φάτε.Θα κάνει ζέστη, γι' αυτό προσοχή!Κυρίως όμως, απολαύστε μια ξαναζεσταμένη πίτσα που έχει πλέον γεύση σαν μια ολοκαίνουργια φέτα!
Μερικές άλλες συμβουλές που πρέπει να έχετε κατά νου όταν ξαναζεσταίνετε πίτσα στη φριτέζα:
- Μην γεμίζετε υπερβολικά το καλάθι.Αν προσπαθήσετε να ξαναζεστάνετε πολλές φέτες ταυτόχρονα, δεν θα είναι τραγανές, αλλά μουσκεμένες.
– Αν σας περισσεύουν γαρνιτούρες πίτσας, μη διστάσετε να τις προσθέσετε μετά το ζέσταμα.Για παράδειγμα, μπορείτε να ρίξετε λίγο ελαιόλαδο, να προσθέσετε φρέσκα βότανα ή να πασπαλίσετε μερικές νιφάδες κόκκινης πιπεριάς από πάνω.
– Ξεκινάτε πάντα με χαμηλότερη θερμοκρασία και αυξάνετε εάν χρειάζεται.Δεν θέλετε να κάψετε την πίτσα σας ή να την στεγνώσετε.
– Πειραματιστείτε με διαφορετικές θερμοκρασίες και χρόνους μαγειρέματος για να βρείτε τι είναι καλύτερο για την πίτσα σας.
Συνολικά, η φριτέζα αέρα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για το ζέσταμα της πίτσας.Με αυτά τα εύκολα βήματα, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκια, τραγανή πίτσα ανά πάσα στιγμή—και δεν θα χρειαστεί ποτέ ξανά να αρκεστείτε στα φαγητά που χρησιμοποιούνται στο φούρνο μικροκυμάτων ή άλλα απογοητευτικά υπολείμματα!
Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-09-2023