Φριτέζες αέραέχουν γίνει γρήγορα μια δημοφιλής οικιακή συσκευή για το μαγείρεμα πιο υγιεινών γευμάτων χωρίς να θυσιάζεται η γεύση.Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα για να μαγειρέψετε στη φριτέζα είναι οι φτερούγες κοτόπουλου.Ωστόσο, δεδομένου ότι κάθε φριτέζα αέρα είναι διαφορετική, μπορεί να είναι δύσκολο να υπολογίσετε πόσο καιρό θα τηγανίσετε φτερούγες κοτόπουλου στη φριτέζα αέρα.Σε αυτό το άρθρο, θα σας δώσουμε τον απόλυτο οδηγό για να μαγειρέψετε φτερούγες κοτόπουλου στη φριτέζα.
Πρώτον, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο χρόνος μαγειρέματος των φτερών κοτόπουλου στη φριτέζα αέρα θα ποικίλλει ανάλογα με διάφορους παράγοντες, όπως το μέγεθος και το πάχος των φτερών, τη θερμοκρασία της φριτέζας αέρα και τη μάρκα της φριτέζας αέρα.Οι περισσότερες φριτέζες διαθέτουν έναν οδηγό/εγχειρίδιο χρόνου μαγειρέματος, το οποίο είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε.Συνήθως, ο χρόνος μαγειρέματος στους 380°F (193°C) είναι περίπου 25-30 λεπτά για μια σακούλα 1,5-2 λιβρών με κατεψυγμένες φτερούγες κοτόπουλου.Εάν μαγειρεύετε φρέσκα φτερά, ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να μειωθεί κατά μερικά λεπτά.
Για να βεβαιωθείτε ότι οι φτερούγες κοτόπουλου σας έχουν ψηθεί πλήρως, είναι σημαντικό να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο κρέατος.Το USDA συνιστά το μαγείρεμα του κοτόπουλου σε εσωτερική θερμοκρασία 165°F (74°C).Για να ελέγξετε τη θερμοκρασία μιας φτερούγας κοτόπουλου, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο στο παχύτερο μέρος της φτερούγας, χωρίς να αγγίζετε το κόκκαλο.Αν δεν πάρει θερμοκρασία, προσθέστε λίγα λεπτά ακόμα στο χρόνο μαγειρέματος.
Φροντίστε να ανακινήσετε το καλάθι της φριτέζας αέρα μέχρι τη μέση του τηγανίσματος για να βεβαιωθείτε ότι οι φτερούγες κοτόπουλου έχουν ψηθεί ομοιόμορφα.Αυτό αναποδογυρίζει τα φτερά και επιτρέπει στο υπερβολικό λάδι ή λίπος να στάζει.
Τέλος, για τραγανά φτερά, αποφύγετε τον συνωστισμό του καλαθιού.Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος για την κυκλοφορία του αέρα, ώστε τα φτερά να ψηθούν ομοιόμορφα και να γίνουν τραγανά.
Συνολικά, το μαγείρεμα φτερών κοτόπουλου στη φριτέζα είναι ένας υγιεινός και νόστιμος τρόπος για να απολαύσετε αυτό το δημοφιλές πιάτο.Ωστόσο, το να ξέρεις πόσο καιρό να το μαγειρέψεις μπορεί να είναι δύσκολο.Ακολουθώντας αυτόν τον απόλυτο οδηγό και χρησιμοποιώντας ένα θερμόμετρο κρέατος, μπορείτε να εξασφαλίσετε ότι τα φτερά σας μαγειρεύονται τέλεια κάθε φορά.Καλό μαγείρεμα!
Ώρα δημοσίευσης: Απρ-26-2023