Ydych chi wedi blino gwario arian ar fenyn a brynwyd yn y siop?Ydych chi erioed wedi meddwl a oes ffordd o wneud menyn gartref gan ddefnyddio'ch cymysgydd stondin dibynadwy?Wel, rydych chi mewn lwc!Yn yr erthygl hon, byddwn yn eich arwain trwy'r broses o wneud menyn cartref gyda chymysgydd stondin.Paratowch i brofi daioni cyfoethog a hufennog menyn cartref ar flaenau eich bysedd!
deunydd crai:
I gychwyn yr antur goginio gyffrous hon, casglwch y cynhwysion canlynol:
- 2 gwpan o hufen trwm (organig yn ddelfrydol)
- pinsiad o halen (dewisol, ar gyfer gwell blas)
- dŵr iâ (i rinsio'r menyn ar y diwedd)
- unrhyw gymysgedd a ddymunir (ee perlysiau, garlleg, mêl, ac ati ar gyfer blas ychwanegol)
cyfarwyddo:
1. Paratoi cymysgydd stondin: Atodwch atodiad curwr i stand cymysgydd.Sicrhewch fod y bowlen a'r cymysgydd yn lân ac yn sych i osgoi unrhyw halogiad.
2. Arllwyswch yr hufen trwm: Ychwanegwch yr hufen trwm i'r bowlen o gymysgydd stondin.Dechreuwch trwy osod y cymysgydd ar gyflymder isel i osgoi tasgu.Cynyddwch y cyflymder yn raddol i ganolig uchel.Gadewch i'r cymysgydd weithio ei hud am tua 10-15 munud, yn dibynnu ar y cysondeb a ddymunir.
3. Gwyliwch y cyfnod pontio: Wrth i'r cymysgydd gymysgu'r hufen, byddwch yn sylwi ar y gwahanol gamau o drawsnewid.I ddechrau, bydd yr hufen yn dod yn hufen chwipio, yna ewch i mewn i'r cam gronynnu, ac yn olaf, bydd y menyn yn gwahanu oddi wrth y llaeth enwyn.Cadwch lygad ar y cymysgydd i atal gor-gymysgu.
4. Draeniwch y llaeth enwyn: Ar ôl i'r menyn wahanu oddi wrth y llaeth enwyn, arllwyswch y cymysgedd yn ofalus trwy ridyll rhwyll mân neu golandr wedi'i leinio â cheesecloth.Casglwch y llaeth menyn i'w ddefnyddio yn y dyfodol, gan ei fod hefyd yn gynhwysyn amlbwrpas.Gwasgwch y menyn yn ysgafn gyda sbatwla neu'ch dwylo i gael gwared â gormodedd o laeth enwyn.
5. Rinsiwch y menyn: Llenwch bowlen gyda dŵr iâ.Trochwch y menyn mewn dŵr iâ i oeri ymhellach a setio.Bydd y cam hwn yn helpu i gael gwared ar unrhyw laeth menyn sy'n weddill ac ymestyn oes silff y menyn.
6. Dewisol: Ychwanegu sesnin: Os ydych am ychwanegu sesnin ychwanegol at eich menyn cartref, nawr yw'r amser i wneud hynny.Gallwch ychwanegu perlysiau, garlleg, mêl neu unrhyw gyfuniad arall sy'n goglais eich blasbwyntiau.Cymysgwch yr ychwanegiadau hyn yn drylwyr gyda'r menyn nes eu bod wedi'u cyfuno'n dda.
7. Mowldio a storio: Ar ôl cwblhau'r camau uchod, mowldiwch y menyn i'r siâp a ddymunir.P'un a yw wedi'i rolio i mewn i foncyff, ei roi mewn mowld, neu ei adael fel darn, lapiwch ef yn dynn â phapur memrwn neu ddeunydd lapio plastig.Storiwch fenyn yn yr oergell a bydd yn aros yn ffres am sawl wythnos.
Llongyfarchiadau!Rydych chi wedi gwneud menyn cartref yn llwyddiannus gan ddefnyddio cymysgydd stand.Cofleidiwch y boddhad o greu prif gynhwysyn o'r dechrau, gyda'r bonws ychwanegol o'i addasu i flas.Taenwch y hyfrydwch euraidd hwn ar fara cynnes neu defnyddiwch yn eich hoff ryseitiau.Rhowch gynnig ar wahanol gyfuniadau i synnu'ch blasbwyntiau.Cofiwch, mae byd menyn cartref yn eiddo i chi ei archwilio, a'ch cymysgydd stondin yw'r cydymaith perffaith ar y daith goginio hon!
Amser post: Gorff-29-2023