I'r rhai sy'n hoff o goffi, does dim byd gwell na phaned cryf a boddhaol o goffi du i ddechrau'r diwrnod.Ond beth os nad oes gennych chi wneuthurwr coffi?Peidiwch â phoeni, oherwydd yn y blogbost hwn, byddwn yn eich tywys trwy'r camau ar sut i wneud coffi du perffaith heb beiriant.Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw ffa coffi ffres, dŵr poeth, ac ychydig o offer syml!
1. Dewiswch y ffa coffi cywir a'u malu:
Y cam cyntaf wrth fragu paned da o goffi du yw dewis y ffa iawn.Dewiswch ffa cyfan o ansawdd uchel sy'n gweddu i'ch dewisiadau blas.P'un a yw'n well gennych flas cryf neu ysgafn, dewiswch ffa sydd wedi'u rhostio'n ddiweddar i gael y blas mwyaf ffres posibl.
Os nad oes gennych wneuthurwr coffi, mae'n hanfodol malu eich ffa coffi i'r cysondeb cywir.Ar gyfer cwpanaid perffaith o goffi du, argymhellir malu bras canolig.Os nad oes gennych grinder coffi, gallwch brynu coffi wedi'i falu ymlaen llaw, ond efallai na fydd yn blasu'n ffres.
2. Paratoi dŵr:
Wrth fragu coffi heb beiriant, mae tymheredd y dŵr a ddefnyddir yn chwarae rhan hanfodol.Cynhesu'r dŵr i tua 195-205 ° F (90-96 ° C) ar gyfer echdynnu gorau posibl.Dewch â dŵr i ferwi a gadewch iddo sefyll am 30 eiliad i 1 munud i ostwng y tymheredd ychydig.
3. dull socian:
Nawr, mae'n bryd bragu coffi gan ddefnyddio'r dull serthu.Ychwanegwch faint o dir coffi a ddymunir i'r mwg neu'r wasg Ffrengig.Rheol gyffredinol yw 2 lwy fwrdd o goffi fesul 6 owns o ddŵr.Gallwch addasu'r gwerth hwn i weddu i'ch cryfder dewisol.
4. Arllwys a mwydo:
Arllwyswch ddŵr poeth yn araf dros y tiroedd coffi, gan wneud yn siŵr eich bod yn gorchuddio'r holl dir yn gyfartal.Trowch yn ysgafn i sicrhau bod y tiroedd coffi wedi'u dirlawn yn llwyr â dŵr.Gadewch i'r gymysgedd fragu am tua 4 munud.Gallwch chi addasu'r amser bragu i'w wneud yn gryfach neu'n ysgafnach yn ôl eich chwaeth.
5. Echdynnu a hidlo:
Ar ôl serthu, mae angen i chi dynnu'r coffi o'r tiroedd coffi.Os ydych chi'n defnyddio cwpan nad oes ganddo hidlydd wedi'i gynnwys, gallwch ddefnyddio rhidyll rhwyll fân neu lliain caws i wahanu'r hylif o'r tiroedd coffi.Ar gyfer defnyddwyr y wasg Ffrengig, pwyswch y plunger yn araf i hidlo'r coffi.
6. Gwasanaethau a Mynediad:
Mae eich paned o goffi du nawr yn barod i'w flasu!Gallwch ei fwynhau'n syth neu ei felysu â mêl, siwgr neu laeth os dymunir.Mae'n well yfed coffi du yn ffres, felly yfwch gymaint ag y bwriadwch ei yfed yn unig.
Yn gryno:
Pwy ddywedodd fod angen peiriant coffi ffansi arnoch i fwynhau paned hyfryd o goffi du?Dilynwch y camau syml hyn a gallwch chi fragu paned o goffi du blasus ac aromatig gartref yn hawdd.Felly p'un a ydych chi'n gwersylla, yn teithio, neu'n ceisio symleiddio'ch proses fragu, rhowch y gorau i'ch peiriant coffi a chofleidio'r grefft o wneud coffi artisanal.Rhyddhewch eich barista mewnol a mwynhewch y profiad hyfryd o fragu coffi du heb beiriant!
Amser post: Gorff-13-2023