Při pečení cukroví záleží na každém kroku procesu – od kvality surovin až po způsob jejich míchání.Správný nástavec na stojanový mixér dokáže dosáhnout dokonalé textury, chuti a vzhledu vašich sušenek.S tolika možnostmi, ze kterých si můžete vybrat, vás tento blog provede výběrem nejlepších možností nástavce pro váš stojanový mixér, abyste zajistili, že každá várka sušenek, které uděláte, bude perfektní.
1. Nástavec plochého míchadla:
Nástavec na plochý šlehač je nutností pro všechny stojanové mixéry.Skládá se z plochých lopatek, které jsou ideální pro míchání těsta na sušenky, které vyžaduje hustší konzistenci.V kombinaci se správnou rychlostí míchání tento nástavec efektivně promíchá všechny přísady dohromady a zajistí jednotnou texturu těsta.
Pro klasické recepty na sušenky, jako jsou čokoládové lupínky nebo cukrové sušenky, bude plochý nástavec na šlehání vaším oblíbeným cílem.Skvěle se s ním šlehá smetana a cukr, mísí se suché ingredience a těsto bez přemíchání.
2. Drátěný nástavec:
Pokud jsou vaším cílem nadýchané sušenky, je vaším nejlepším přítelem drátěný nástavec.Tento nástavec se obvykle používá pro míchání a je skvělý pro výrobu pusinek, šlehačky nebo jakéhokoli těsta na sušenky, které vyžaduje lehčí texturu.Drátěný šlehací nástavec pomáhá začlenit vzduch do těsta pro měkké, v ústech se rozpouštějící sušenky.
Drátěný nástavec je nezbytný pro jemné sušenky, jako jsou francouzské macarons nebo švýcarské pusinky.Jen dávejte pozor, abyste těsto nepřemíchali, protože to může vést k tužšímu konečnému výsledku.
3. Nástavec na hnětací hák:
Pro recepty na sušenky, které vyžadují těžší a hutnější těsto, jako je perník nebo křehké pečivo, je nástavec na hnětací hák perfektní volbou.Nástavec je navržen tak, aby si bez námahy poradil s tuhým těstem, jeho hnětením a mícháním k dokonalosti.Jeho spirálový design vám ušetří námahu při ručním hnětení a dělá proces výroby těsta lépe zvládnutelným.
Nástavec na hnětací hák je skvělý pro manipulaci s hustými směsmi, například při přidávání čokoládových lupínků, oříšků nebo jiných křupavých přísad do sušenek.Zajišťuje důkladné promíchání těsta při zachování celistvosti přidaných prvků.
4. Nástavec Flex Edge Beater:
Pokud se chcete vyhnout potížím se zastavováním a škrábáním stěn mísy, abyste zajistili rovnoměrné promíchání, pak je nástavec na šlehání s flexibilním okrajem to, co potřebujete.Nástavec je navržen s pružným silikonovým okrajem, který při mixování škrábe boky mísy a zajišťuje, že všechny ingredience zůstanou nedotčené.
Díky výhodám, které šetří čas, je nástavec na šlehání s flexibilním okrajem ideální pro jakýkoli recept na sušenky, které mají tendenci se lepit na stěny mísy, jako je husté těsto na sušenky nebo recepty s lepivými přísadami, jako je med nebo javorový sirup.
Výběr správného nástavce na stojanový mixér pro váš recept na sušenky může výrazně zlepšit váš zážitek z pečení a celkovou kvalitu vašich sušenek.Ať už je vaším cílem lehká a vzdušná textura, rovnoměrná konzistence těsta nebo snadný proces míchání, existuje nástavec, který je ideální pro daný úkol.Experimentujte s různými přílohami, abyste našli svůj nejlepší výběr pro každý recept na sušenky, který začnete, a připravte se na to, že si vychutnáte nebeské domácí sušenky, které zapůsobí na vaše přátele a rodinu.Veselé pečení!
Čas odeslání: srpen-04-2023