Pokud máte rádi slaninu, musíte ji zkusit vařitvysoušeč rukou!Vzduchové fritézy jsou skvělé kuchyňské vychytávky, které vám umožní vařit vaše oblíbená smažená jídla s použitím zlomku oleje.Slanina není výjimkou – dokonale se vaří ve vzduchové fritéze bez nepořádku a bez starostí.V tomto blogu se podělíme o některé osvědčené tipy a triky, které vám pomohou uvařit lahodnou slaninu ve vzduchové fritéze.
1. Vyberte správnou slaninu
Pro smažení na vzduchu je důležitý druh slaniny, který zvolíte.Nejlépe funguje tlustá nakrájená slanina, protože se při vaření tolik nestahuje.Má také více tuku, díky čemuž bude krásně křupavý ve fritéze.Vyhněte se „nízce sodíkové“ nebo „krůtí“ slanině, protože mají tendenci ve fritéze vyschnout.
2. Předehřejte vzduchovou fritézu
Stejně jako troubu, i fritézu byste měli před vařením slaniny předehřát.Předehřev pomáhá zajistit, aby slanina byla rovnoměrně propečená a křupavá.Nastavte vzduchovou fritézu na 400 °F a zahřívejte 2-3 minuty.
3. Zkuste vrstvení
Jedním ze způsobů, jak získat dokonale propečenou slaninu ve vzduchové fritéze, je použít metodu vrstvení.Jednoduše položte vrstvu slaniny na dno koše fritézy a poté přidejte další vrstvu kolmo k první vrstvě.Díky tomu se slanina propeče rovnoměrněji, protože tuk odkapává mezi vrstvami.
4. Použijte pergamenový papír
Aby bylo čištění hračkou, můžete před pečením slaniny vyložit fritovací koš pergamenovým papírem.Stačí ustřihnout kus pergamenového papíru, aby se vešel na dno košíku, a navrch položit slaninu.Pergamenový papír zachytí veškeré kapky a čištění bude hračkou.
5. Vyklopte slaninu
Aby byla slanina na obou stranách rovnoměrně křupavá, během pečení ji otočte.Pomocí kleští nebo stěrky opatrně otočte každý kousek slaniny.V závislosti na tloušťce slaniny může upečení k dokonalosti trvat 8–10 minut.
6. Vypusťte tuk
Abyste neskončili s mastnou slaninou, je důležité vypustit přebytečný tuk, který se hromadí v koši fritézy.Po vyklopení slaniny přeneste pomocí kleští nebo stěrky na plech vyložený papírovými utěrkami.Papírové ručníky absorbují veškerý zbývající olej.
7. Přizpůsobte si koření
Jakmile je slanina uvařená, můžete si koření upravit podle svých představ.Pro extra chuť posypte trochou černého pepře nebo špetkou česnekového prášku.Nebo ho zkuste potřít javorovým sirupem nebo horkou omáčkou pro sladké nebo pikantní nakopnutí.
Vaření slaniny ve vzduchové fritéze mění hru!Je to rychlé, snadné a produkuje dokonale křupavou slaninu bez nepořádku.Ať už vaříte pro sebe nebo pro dav, tyto tipy a triky vám pomohou pokaždé vyšlehat skvěle chutnající slaninu.Tak to vyzkoušejte a užijte si to!
Čas odeslání: 28. dubna 2023