1. Ùn ci hè abbastanza spaziu per mette a frittura d'aria ?
U principiu di a frittura di l'aria hè di permette a cunveczione di l'aria calda per crisp l'alimentu, cusì u spaziu propiu hè necessariu per permette à l'aria di circulà, altrimente affettarà a qualità di l'alimentu.
In più, l'aria chì esce da una frittura d'aria hè calda, è abbastanza spaziu aiuta à lascià l'aria fora, riducendu u periculu.
Hè ricumandemu di lascià da 10 à 15 cm di spaziu intornu à a frittura di l'aria, chì pò esse aghjustatu secondu a dimensione di a frittura d'aria.
2. Ùn ci hè bisognu di preheat ?
Parechje persone pensanu chì a frittura d'aria ùn hè micca bisognu di preriscaldamentu prima di l'usu, ma s'è vo fate prudutti di pane, avete bisognu di preriscaldà prima per chì l'alimentu pò colore è espansione più veloce.
Hè ricumandemu di preheat a frittura d'aria à una temperatura più altu per circa 3 à 5 minuti, o seguite l'istruzzioni per u tempu di preriscaldamentu.
Una fretta d'aria di bona qualità si riscalda più veloce, è ci sò parechji tipi di fritture d'aria chì ùn anu micca bisognu di preriscaldamentu.Tuttavia, hè cunsigliatu di precalentà prima di coccia.
3. Puderaghju aduprà a frittura d'aria senza aghjunghje oliu di cucina ?
S'ellu ci vole à aghjunghje l'oliu o micca dipende di l'oliu chì vene cù l'ingredienti.
Sì l'ingredienti stessi cuntenenu l'oliu, cum'è i porchi di porcu, i pedi di porcu, l'ali di pollulu, etc., ùn ci hè bisognu di aghjunghje oliu.
Perchè l'alimentu cuntene digià assai grassu animali, l'oliu serà furzatu quandu frittura.
S'ellu hè un alimentu senza oliu o senza oliu, cum'è ligumi, tofu, etc., deve esse spazzolatu cù l'oliu prima di mette in a frittura d'aria.
4. L'alimentu postu troppu vicinu ?
U metudu di coccia di a frittura di l'aria hè di permette à l'aria calda per esse riscaldata da a cunvezione, cusì a struttura originale è u gustu seranu affettati se l'ingredienti sò posti troppu stretti, cum'è porcu di porcu, di pollo è di pisci.
5. A frittura d'aria deve esse pulita dopu l'usu ?
Parechje persone metteranu una strata di stagnola o carta di coccia in a pignatta è u ghjittassi dopu a coccia, eliminendu a necessità di pulizia.
In fatti, questu hè un grande sbagliu.A frittura d'aria deve esse pulita dopu l'usu, poi sguassate cù una spugna pulita.
Tempu di Postu: Aug-27-2022