unsaon paghimo sa mantikilya sa usa ka stand mixer

Gikapoy ka ba sa paggasto sa gipalit nga mantikilya sa tindahan?Nakahunahuna ka na ba kung adunay usa ka paagi sa paghimo og mantekilya sa balay gamit ang imong kasaligan nga stand mixer?Aw, swerte ka!Niini nga artikulo, giyahan ka namo sa proseso sa paghimo sa homemade butter gamit ang stand mixer.Pag-andam sa pagsinati sa dato ug creamy nga kamaayo sa homemade butter diha ra sa imong tudlo!

hilaw nga materyal:
Sa pagsugod niining kulbahinam nga culinary adventure, pagkolekta sa mosunod nga mga sangkap:
- 2 tasa bug-at nga cream (mas maayo nga organiko)
- pinch nga asin (opsyonal, para mas lami)
- tubig nga yelo (aron hugasan ang mantekilya sa katapusan)
- bisan unsang sagol nga gusto (eg herbs, ahos, dugos, ug uban pa alang sa dugang nga lami)

pagtudlo:
1. Pag-andam sa stand mixer: Ibutang ang beater attachment sa stand mixer.Siguroha nga ang panaksan ug mixer limpyo ug uga aron malikayan ang bisan unsang kontaminasyon.

2. Ibubo ang bug-at nga cream: Idugang ang bug-at nga cream sa panaksan sa usa ka stand mixer.Pagsugod pinaagi sa pagbutang sa mixer sa ubos nga tulin aron malikayan ang pagsabwag.Anam-anam nga dugangan ang katulin ngadto sa medium-high.Himoa nga ang blender molihok sa iyang magic sulod sa mga 10-15 ka minuto, depende sa gitinguha nga pagkamakanunayon.

3. Tan-awa ang transisyon: Samtang ang mixer nagsagol sa cream, imong mamatikdan ang lain-laing mga yugto sa transisyon.Sa sinugdan, ang cream mahimong whipped cream, unya mosulod sa granulation stage, ug sa katapusan, ang mantekilya magbulag gikan sa buttermilk.Bantayi ang mixer aron malikayan ang sobrang pagsagol.

4. Hugasi ang buttermilk: Human mabulag ang mantikilya gikan sa buttermilk, ibubo pag-ayo ang sagol pinaagi sa usa ka pino nga mata nga sieve o usa ka colander nga adunay linya sa cheesecloth.Kolektaha ang buttermilk alang sa umaabot nga paggamit, tungod kay kini usa usab ka daghang gamit nga sangkap.Hinayhinay nga pug-an ang mantekilya gamit ang spatula o imong mga kamot aron makuha ang sobra nga buttermilk.

5. Hugasi ang mantekilya: Pun-a ang usa ka panaksan sa tubig nga yelo.Ituslob ang mantekilya sa tubig nga yelo aron pabugnawon pa ug ibutang.Kini nga lakang makatabang sa pagtangtang sa bisan unsang nahabilin nga buttermilk ug pagpalugway sa estante sa kinabuhi sa mantekilya.

6. Opsyonal: Pagdugang og mga panimpla: Kung gusto nimong idugang ang dugang nga mga panimpla sa imong hinimo sa balay nga mantekilya, karon na ang panahon sa pagbuhat niini.Mahimo nimong idugang ang mga hilba, ahos, dugos o bisan unsang kombinasyon nga makapatik sa imong lami.Sagola kini nga mga pagdugang pag-ayo sa mantekilya hangtud nga maayo ang pagkahiusa.

7. Paghulma ug pagtipig: Human makompleto ang mga lakang sa ibabaw, hulmahan ang mantekilya sa gusto nga porma.Giligid man sa usa ka troso, gibutang sa usa ka agup-op, o gibilin lang isip usa ka piraso, putos kini og maayo sa parchment paper o plastic wrap.Tipigi ang mantekilya sa refrigerator ug kini magpabilin nga presko sulod sa pipila ka semana.

Mga pahalipay!Malampuson nimo ang paghimo sa homemade butter gamit ang stand mixer.Dawata ang katagbawan sa paghimo sa usa ka panguna nga sangkap gikan sa wala, uban ang dugang nga bonus sa pag-customize niini sa lami.Ipakaylap kini nga bulawan nga kalipay sa mainit nga tinapay o gamita sa imong paborito nga mga resipe.Sulayi ang lainlaing mga sagol aron matingala ang imong lami.Hinumdumi, ang kalibutan sa hinimo sa balay nga mantikilya imo sa pag-usisa, ug ang imong stand mixer mao ang hingpit nga kauban sa kini nga pagbiyahe sa pagluto!