Mahimo ba nimo mash ang patatas sa usa ka stand mixer

Ang usa ka stand mixer nahimong usa ka kinahanglanon nga himan sa matag madasigon nga kusina sa panadero.Uban sa ilang daghag gamit nga mga attachment ug gamhanang mga motor, sila walay kakugi sa paglatigo, pagmasa ug pagsagol sa mga sangkap ngadto sa kahingpitan.Apan nahunahuna ba nimo kung ang imong kasaligan nga stand mixer makatabang kanimo sa mga buluhaton gawas sa pagluto?Karon, among gisusi ang usa ka dili kasagaran apan makapaikag nga pangutana: Mahimo ba nimo mash ang patatas gamit ang stand mixer?Mag-ukay ta ug gamay!

Ang versatility sa usa ka stand mixer:

Ang mga moderno nga stand mixer gidesinyo sa pagdumala sa lainlaing mga trabaho sa pagluto.Gikan sa pagbunal sa mga itlog hangtod sa pag-cream, paghimo sa mga fluffy cake batters hangtod sa pagmasa sa minasa, kini nga mga milagro sa kusina nagluwas kanamo bililhon nga oras ug kusog.Apan ang salamangka wala matapos didto.Uban sa husto nga mga attachment ug gamay nga pagkamamugnaon, mahimo nimong gamiton ang imong stand mixer alang sa mga buluhaton sama sa pagputol sa karne, paghimo og pasta, ug oo, bisan ang pagmasa sa patatas!

Sulayi ang mashed nga patatas:

Ang mashed nga patatas usa ka klasiko nga snack nga pagkaon nga gihigugma sa kadaghanan.Sa naandan, ang pagmasa pinaagi sa kamot o paggamit sa patatas nga masher gikinahanglan aron makab-ot ang hingpit nga texture.Apan kung makit-an nimo ang imong kaugalingon nga adunay mga bukid sa patatas nga i-mash, o gusto lang nga makadaginot sa kusog, ang pagdangup sa imong kasaligan nga stand mixer mahimo’g usa ka tig-ilis sa dula.

Ang pagmasa sa patatas gamit ang stand mixer nanginahanglan pipila ka dugang nga mga himan.Ang paddle attachment kasagarang gigamit sa cake batter ug pipila ka cookie doughs ug usa ka importanteng bahin.Una, panitan ang mga patatas, guntinga kini ngadto sa parehas nga gidak-on nga mga piraso, ug magluto hangtud nga humok ang tinidor.Hugasi ang mga patatas ug ibalhin kini sa usa ka panaksan nga gisudlan sa paddle attachment.Sugdi ang pagsagol sa ubos nga tulin hangtud nga ang mga patatas magsugod sa pagkaguba.Hinay-hinay nga dugangan ang katulin ngadto sa medium, pagsiguro nga dili sobra ang pagsagol tungod kay kini moresulta sa usa ka sticky texture.Samtang ang usa ka stand mixer sa walay duhaduha makadaginot kanimo sa oras ug paningkamot, hinungdanon nga susihon kanunay ang pagkamakanunayon sa imong mga patatas aron makuha ang gitinguha nga texture.

Mga bentaha ug limitasyon:

Adunay daghang mga bentaha sa pagmasa sa patatas gamit ang stand mixer.Una, kini maayo sa pagbungkag sa patatas uban sa kasayon, nga moresulta sa usa ka hapsay nga texture kay sa tradisyonal nga kamot mashing pamaagi.Nagdaginot usab kini og daghang oras kung nag-andam og daghang mga batch, nga naghimo niini nga perpekto alang sa mga panagtapok sa pamilya o mga espesyal nga okasyon.Dugang pa, kung gusto nimo mag-eksperimento sa kusina, ang paggamit sa usa ka stand mixer makahatag higayon nga mahimong mamugnaon.Mahimo nimong idugang ang mga sangkap sama sa sinangag nga ahos, mantekilya, keso, ug bisan ang mga hilba nga direkta sa mixing bowl alang sa walay katapusan nga mga kombinasyon sa lami.

Bisan pa, hinungdanon nga matikdan nga ang usa ka stand mixer mahimong dili angay alang sa tanan nga mga matang sa patatas.Ang mga starchy nga patatas, sama sa Russets, lagmit nga makahimo og labing creamiest nga mashed nga patatas kung mogamit og stand mixer.Sa laing bahin, ang waxy nga patatas sama sa pula o Yukon nga bulawan mahimong modikit ug bukol, dili maayo alang sa pagkuha sa fluffy texture nga gusto sa mga tawo.Dugang pa, ang sobra nga pagkutaw sa mga patatas mahimong hinungdan nga kini mahimong dasok ug mopilit.Mao nga, bantayi ang proseso sa pagsagol ug hunong dayon kung makuha nimo ang imong gitinguha nga texture.

Kini nahimo nga ang usa ka stand mixer mahimo nga usa ka bililhon nga pagdugang sa imong arsenal sa kusina, nga gipalapdan ang pagkadaku niini lapas sa pagluto.Bisan kung dili nila mapulihan ang katagbawan sa tradisyonal nga hinimo sa kamot nga mashed patatas, ang paggamit sa usa ka stand mixer mahimong usa ka maayong alternatibo alang sa dali ug makanunayon nga mga sangputanan.Busa, sa sunod higayon nga nangandoy ka ug humok ug creamy mashed nga patatas, kuhaa ang imong kasaligan nga stand mixer, i-attach ang paddle attachment, ug himoa nga mahitabo ang salamangka!