kako kuhati krilca u fritezi

Posljednjih godina friteza je postala popularan kuhinjski uređaj koji je promijenio način na koji kuhamo omiljenu hranu.Jedno od ukusnih jela koje možete savršeno skuhati u fritezi su krilca.Iako se tradicionalno povezuje s prženjem, friteza nudi zdraviju i jednako ukusnu alternativu.Uz pravu tehniku ​​i malo eksperimentiranja, možete postići hrskava, aromatična krilca koja će vaše nepce ostaviti da žude za još.

1. Odaberite savršena krila:
Odabir pravih pilećih krilca je ključan prije nego počnete kuhati.Birajte svježa ili smrznuta pileća krilca i provjerite jesu li odmrznuta prije kuhanja.Osušite ih kako biste uklonili višak vlage, jer će to garantirati ravnomjerniji i hrskaviji rezultat.

2. Marinirana slana krilca:
Mariniranje je ključno za ulivanje krila slatke arome.Ovaj korak je posebno važan kada se peku krilca u fritezi, jer pomaže da se zadrži vlaga i da se dobije ukus.Napravite marinadu tako što ćete pomiješati začine po želji, bilje, začine i malo ulja.Pustite da se krilca mariniraju u marinadi najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći u frižideru.

3. Pripremite fritezu:
Prilikom mariniranja krilca, friteza mora biti prethodno zagrijana.Postavite temperaturu na 400°F (200°C) i zagrijte nekoliko minuta.Ovaj korak osigurava dosljedno kuhanje i pomaže u postizanju željene hrskavosti.

4. Kuharske vještine:
(a) Metoda jednog sloja: Za optimalnu cirkulaciju zraka, stavite pileća krilca u jednom sloju u košaru friteze.Ovo čak omogućava i kuhanje bez prenatrpanosti.Kuhajte krilca u serijama za bolje rezultate, ako želite.
(b) Metoda protresanja: Lagano protresite korpu na pola kako biste osigurali ravnomjerno obojenje.Ova tehnika pomaže u ravnomjernoj distribuciji topline i postiže ravnomjeran, hrskav završetak.

5. Smjernice za vrijeme i temperaturu:
Vrijeme kuhanja krilca u fritezi može varirati ovisno o vrsti i veličini krila.Kao opšte pravilo, pecite krilca na 400°F (200°C) 25-30 minuta, okrećući ih do pola.Da biste bili sigurni da su pečeni, pomoću termometra za meso provjerite unutrašnju temperaturu, koja bi trebala doseći 165°F (75°C) za potpuno kuhana, sočna krilca.

6. Isprobajte okuse:
Ljepota kuhanja krilca u fritezi je prilika da eksperimentišete sa mnogim ukusima.Kada savladate osnove, ne bojte se biti kreativni!Od tradicionalnog umaka od bivola do češnjaka od meda, teriyakija, pa čak i začinjenog korejskog roštilja, neka vas vaši nepci vode do vašeg favorita.

Sedam, sos za potapanje i prijedlozi za jelo:
Kako biste upotpunili savršeno kuhana krilca, poslužite ih sa raznim umacima za umakanje.Klasične opcije poput ranča, plavog sira i sosa za roštilj uvijek impresioniraju.Za zdraviji preokret, napravite umake od domaćeg jogurta aromatizirane biljem i začinima.Uparite krilca s hrskavim štapićima celera i narezanom šargarepom za osvježavajuće hrskanje.

u zakljucku:
Kuhanje krilca nikada nije bilo lakše ili ukusnije sa fritezom.Slijedeći ove jednostavne korake i eksperimentišući s okusima, možete postići hrskava, aromatična krilca uz očuvanje zdravijeg izbora kuhanja.Zato pripremite svoje sastojke, zapalite fritezu i pripremite se za ukusna pileća krilca kao nikada do sada!