কিভাবে এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বানাবেন

এয়ার ফ্রায়ার্সসারা বিশ্ব জুড়ে অনেক পরিবারে একটি জনপ্রিয় যন্ত্র হয়ে উঠেছে।তারা তেল ছাড়া খাবার ভাজতে পারে এবং এখনও একটি খাস্তা, সুস্বাদু ফলাফল অর্জন করতে পারে।এয়ার ফ্রায়ারে আপনি যে জনপ্রিয় খাবারটি তৈরি করতে পারেন তার মধ্যে একটি হল ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।এই ব্লগে, আমরা আপনাকে দেখাব কিভাবে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে নিখুঁত, ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করা যায়।

ধাপ 1: আলু প্রস্তুত করুন

প্রথমে আপনি যে ধরনের আলু ব্যবহার করতে চান তা বেছে নিন।যদিও বেছে নেওয়ার জন্য অনেক জাত রয়েছে, আমরা রাসেট আলু সুপারিশ করি।এগুলিতে স্টার্চ বেশি থাকে এবং সবচেয়ে ক্রিস্পি চিপস তৈরি করে।আপনি চাইলে মিষ্টি আলুও ব্যবহার করতে পারেন।

এর পরে, আপনাকে সমান আকারের ফ্রেঞ্চ ফ্রাই আকারে কাটার আগে আলুগুলিকে ধুয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।প্রায় 1/4 ইঞ্চি পুরুত্বের জন্য লক্ষ্য করুন।যদি তারা খুব ঘন হয়, তারা সমানভাবে রান্না করতে পারে না।

ধাপ 2: এয়ার ফ্রায়ারটি প্রিহিট করুন

এয়ার ফ্রায়ারকে 400°F এ প্রিহিট করুন।এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির জন্য এটি উপযুক্ত তাপমাত্রা।

ধাপ 3: চিপস সিজন করুন

একটি পাত্রে কাটা আলু রাখুন এবং আপনার প্রিয় মশলা যোগ করুন।কিছু জনপ্রিয় বিকল্পের মধ্যে রয়েছে রসুনের গুঁড়া, পেপারিকা এবং লবণ।চাইলে এক টেবিল চামচ তেলও দিতে পারেন।এটি আপনার ফ্রাইকে অতিরিক্ত ক্রিস্পি হতে সাহায্য করবে।

ধাপ 4: এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই রাখুন

এয়ার ফ্রায়ারটি প্রি-হিটেড হওয়ার পরে এবং ভাজা সিজন হয়ে গেলে, ঝুড়িতে আলু রাখুন।এগুলিকে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না এবং ঝুড়িতে ভিড় করবেন না।প্রয়োজনে ব্যাচে রান্না করুন।যদি তারা একসাথে খুব কাছাকাছি হয়, তারা সমানভাবে রান্না করতে পারে না।

ধাপ 5: চিপস রান্না করুন

প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন, অর্ধেক দিকে ঘুরিয়ে দিন।সঠিক রান্নার সময় নির্ভর করে ভাজাগুলির পুরুত্ব এবং আপনি সেগুলি কতটা খাস্তা হতে চান তার উপর।তারা জ্বলছে না তা নিশ্চিত করতে মাঝে মাঝে তাদের পরীক্ষা করুন।আপনাকে প্রস্তুতকারকের নির্দেশ অনুসারে এয়ার ফ্রায়ারের সেটিংস সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।

ধাপ 6: পারফেক্ট ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উপভোগ করুন

একবার ভাজা সিদ্ধ হয়ে গেলে, এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়ি থেকে এগুলি সরিয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত একটি প্লেটে রাখুন।এটি অতিরিক্ত তেল শোষণ করতে সাহায্য করবে।সবশেষে ভাজার ওপরে স্বাদমতো লবণ ছিটিয়ে দিন।

উপসংহারে:

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করা খুব সহজ।ডিপ ফ্রায়ার বা তেলের প্রয়োজন ছাড়াই খাস্তা, সুস্বাদু ফলাফল পান।আমাদের ধাপে ধাপে নির্দেশিকা অনুসরণ করুন এবং আপনি কিছুক্ষণের মধ্যেই পুরোপুরি গোল্ডেন ফ্রাই উপভোগ করবেন।তাই পরের বার যখন আপনি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেতে চান, তখন আপনার এয়ার ফ্রাইয়ারটি বের করে নিন এবং একটি অপরাধমুক্ত নাস্তা উপভোগ করুন যা স্বাস্থ্যকর যেমন সুস্বাদু।