কিভাবে মেশিন ছাড়া ব্ল্যাক কফি বানাবেন

কফি প্রেমীদের জন্য, দিন শুরু করার জন্য একটি শক্তিশালী এবং সন্তোষজনক ব্ল্যাক কফির চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই।কিন্তু আপনার যদি কফি মেকার না থাকে?চিন্তা করবেন না, কারণ এই ব্লগ পোস্টে, আমরা আপনাকে কীভাবে একটি মেশিন ছাড়াই নিখুঁত কালো কফি তৈরি করতে হয় তার ধাপগুলির মাধ্যমে গাইড করব৷আপনার যা দরকার তা হল কিছু তাজা কফির মটরশুটি, গরম জল এবং কয়েকটি সাধারণ টুল!

1. সঠিক কফি বিন চয়ন করুন এবং পিষুন:

একটি ভাল কাপ কালো কফি তৈরির প্রথম ধাপ হল সঠিক মটরশুটি নির্বাচন করা।আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে উচ্চ মানের সম্পূর্ণ মটরশুটি চয়ন করুন।আপনি একটি শক্তিশালী বা হালকা গন্ধ পছন্দ করুন না কেন, সম্ভাব্য তাজা স্বাদের জন্য সম্প্রতি রোস্ট করা মটরশুটি বেছে নিন।

আপনার যদি কফি মেকার না থাকে তবে আপনার কফি বিনগুলিকে সঠিক ধারাবাহিকতায় পিষে নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।একটি নিখুঁত কাপ কালো কফির জন্য, একটি মাঝারি-মোটা পিষে সুপারিশ করা হয়।আপনার যদি কফি পেষকদন্ত না থাকে তবে আপনি প্রি-গ্রাউন্ড কফি কিনতে পারেন, তবে এটির স্বাদ তাজা নাও হতে পারে।

2. জল প্রস্তুত করুন:

মেশিন ছাড়াই কফি তৈরি করার সময়, ব্যবহৃত জলের তাপমাত্রা একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।সর্বোত্তম নিষ্কাশনের জন্য জলকে প্রায় 195-205°F (90-96°C) গরম করুন।একটি ফোঁড়া জল আনুন এবং তাপমাত্রা সামান্য কমাতে 30 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।

3. ভেজানোর পদ্ধতি:

এখন, স্টিপিং পদ্ধতি ব্যবহার করে কফি তৈরি করার সময়।মগ বা ফ্রেঞ্চ প্রেসে পছন্দসই পরিমাণ কফি গ্রাউন্ড যোগ করুন।একটি সাধারণ নিয়ম হল প্রতি 6 আউন্স জলে 2 টেবিল চামচ কফি।আপনি আপনার পছন্দের শক্তি অনুসারে এই মানটি সামঞ্জস্য করতে পারেন।

4. ঢালা এবং ভিজানো:

ধীরে ধীরে কফি গ্রাউন্ডে গরম জল ঢালুন, নিশ্চিত করুন যে সমস্ত গ্রাউন্ড সমানভাবে ঢেকে দিন।কফি গ্রাউন্ডগুলি সম্পূর্ণরূপে জলে পরিপূর্ণ হয় তা নিশ্চিত করতে আলতো করে নাড়ুন।মিশ্রণটি প্রায় 4 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন।আপনি আপনার স্বাদ অনুযায়ী এটি শক্তিশালী বা হালকা করতে পানীয় সময় সামঞ্জস্য করতে পারেন।

5. নিষ্কাশন এবং ফিল্টার:

steeping পরে, আপনি কফি স্থল থেকে কফি নিষ্কাশন করা প্রয়োজন.আপনি যদি এমন একটি কাপ ব্যবহার করেন যাতে অন্তর্নির্মিত ফিল্টার নেই, তাহলে আপনি কফির গ্রাউন্ড থেকে তরল আলাদা করতে একটি সূক্ষ্ম-জাল চালুনি বা চিজক্লথ ব্যবহার করতে পারেন।ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্যবহারকারীদের জন্য, কফি ফিল্টার করতে ধীরে ধীরে প্লাঞ্জার টিপুন।

6. পরিষেবা এবং অ্যাক্সেস:

আপনার কালো কফির কাপ এখন স্বাদ নিতে প্রস্তুত!আপনি চাইলে মধু, চিনি বা দুধ দিয়ে সোজা বা মিষ্টি করে উপভোগ করতে পারেন।ব্ল্যাক কফি সর্বোত্তম তাজা মাতাল, তাই আপনি যতটা পান করার পরিকল্পনা করছেন ততটুকুই পান করুন।

সংক্ষেপে:

ব্ল্যাক কফির একটি আনন্দদায়ক কাপ উপভোগ করার জন্য আপনার একটি অভিনব কফি মেশিনের প্রয়োজন কে বলেছে?শুধু এই সহজ পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন এবং আপনি সহজেই ঘরে বসে এক কাপ সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত কালো কফি তৈরি করতে পারেন।তাই আপনি ক্যাম্পিং করছেন, ভ্রমণ করছেন বা শুধু আপনার মদ্যপান প্রক্রিয়াকে সহজ করার জন্য খুঁজছেন, আপনার কফি মেশিনটি বাদ দিন এবং কারিগর কফি তৈরির শিল্পকে আলিঙ্গন করুন।আপনার অভ্যন্তরীণ বারিস্তা উন্মোচন করুন এবং একটি মেশিন ছাড়াই ব্ল্যাক কফি তৈরির আনন্দদায়ক অভিজ্ঞতা উপভোগ করুন!