আপনি যদি বেকন পছন্দ করেন তবে আপনাকে এটি রান্না করার চেষ্টা করতে হবেএয়ার ফ্রায়ার!এয়ার ফ্রায়ার্স হল দারুণ রান্নাঘরের গ্যাজেট যা আপনাকে তেলের একটি ভগ্নাংশ ব্যবহার করে আপনার প্রিয় ভাজা খাবার রান্না করতে দেয়।বেকনও এর ব্যতিক্রম নয়—এটি এয়ার ফ্রায়ারে কোনো বিশৃঙ্খলা এবং কোনো ঝামেলা ছাড়াই পুরোপুরি রান্না করে।এই ব্লগে, আমরা আপনাকে এয়ার ফ্রায়ারে সুস্বাদু বেকন রান্না করতে সাহায্য করার জন্য কিছু প্রমাণিত টিপস এবং কৌশল শেয়ার করব।
1. ডান বেকন চয়ন করুন
এয়ার ফ্রাইংয়ের জন্য আপনি যে ধরনের বেকন বেছে নেন তা গুরুত্বপূর্ণ।পুরু কাটা বেকন সবচেয়ে ভাল কাজ করে কারণ এটি রান্নার সময় ততটা সঙ্কুচিত হয় না।এটিতে আরও চর্বি রয়েছে, যা এটিকে এয়ার ফ্রায়ারে সুন্দরভাবে খাস্তা করতে সহায়তা করে।"লো সোডিয়াম" বা "টার্কি" বেকন এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলি এয়ার ফ্রায়ারে শুকিয়ে যায়।
2. এয়ার ফ্রায়ার আগে থেকে গরম করুন
ওভেনের মতোই, বেকন রান্না করার আগে আপনার এয়ার ফ্রায়ারকে প্রিহিট করা উচিত।প্রিহিটিং নিশ্চিত করতে সাহায্য করে যে বেকন সমানভাবে রান্না করা এবং খাস্তা হয়।এয়ার ফ্রায়ার 400°F এ সেট করুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য গরম করুন।
3. লেয়ারিং চেষ্টা করুন
এয়ার ফ্রায়ারে পুরোপুরি রান্না করা বেকন পাওয়ার একটি উপায় হল লেয়ারিং পদ্ধতি ব্যবহার করা।এয়ার ফ্রায়ার বাস্কেটের নীচে কেবল বেকনের একটি স্তর রাখুন, তারপরে প্রথম স্তরের সাথে লম্বভাবে আরেকটি স্তর যুক্ত করুন।এটি বেকনকে আরও সমানভাবে রান্না করতে সাহায্য করে কারণ স্তরগুলির মধ্যে গ্রীসটি পড়ে যায়।
4. পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন
পরিষ্কার করার জন্য একটি হাওয়া তৈরি করতে, আপনি বেকন রান্না করার আগে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে এয়ার ফ্রায়ার বাস্কেট লাইন করতে পারেন।ঝুড়ির নীচে ফিট করার জন্য পার্চমেন্ট পেপারের একটি টুকরো কাটুন এবং বেকনটি উপরে রাখুন।পার্চমেন্ট পেপার যেকোন ড্রিপস ধরবে এবং পরিষ্কারকে হাওয়ায় পরিণত করবে।
5. বেকন উল্টানো
বেকনটি উভয় দিকে সমানভাবে ক্রস করা নিশ্চিত করতে, রান্নার সময় এটি উল্টিয়ে দিন।চিমটি বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, বেকনের প্রতিটি টুকরো সাবধানে ঘুরিয়ে দিন।বেকনের বেধের উপর নির্ভর করে, এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে 8-10 মিনিট সময় নিতে পারে।
6. গ্রীস ড্রেন
চর্বিযুক্ত বেকনের সাথে শেষ হওয়া এড়াতে, এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে জমে থাকা অতিরিক্ত চর্বি নিষ্কাশন করা গুরুত্বপূর্ণ।বেকনটি উল্টানোর পরে, কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেখাযুক্ত প্লেটে স্থানান্তর করতে চিমটি বা একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।কাগজের তোয়ালে বাকি তেল শোষণ করবে।
7. আপনার সিজনিং কাস্টমাইজ করুন
বেকন রান্না হয়ে গেলে, আপনি আপনার পছন্দ অনুসারে সিজনিং কাস্টমাইজ করতে পারেন।অতিরিক্ত স্বাদের জন্য কিছু কালো মরিচ বা এক চিমটি রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।অথবা মিষ্টি বা মশলাদার জন্য কিছু ম্যাপেল সিরাপ বা গরম সস দিয়ে ব্রাশ করার চেষ্টা করুন।
এয়ার ফ্রায়ারে বেকন রান্না করা একটি গেম চেঞ্জার!এটি দ্রুত, সহজ এবং জগাখিচুড়ি ছাড়াই পুরোপুরি খাস্তা বেকন তৈরি করে।আপনি নিজের জন্য বা ভিড়ের জন্য রান্না করুন না কেন, এই টিপস এবং কৌশলগুলি আপনাকে প্রতিবার দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত বেকন তৈরি করতে সহায়তা করবে।তাই এটি চেষ্টা করে দেখুন এবং উপভোগ করুন!
পোস্টের সময়: এপ্রিল-২৮-২০২৩