এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহারের ভুল বোঝাবুঝি সম্পর্কে আপনি কতটা জানেন?

1. এয়ার ফ্রায়ার রাখার জন্য পর্যাপ্ত জায়গা নেই?

এয়ার ফ্রায়ারের নীতি হল গরম বাতাসের সংবহনকে খাবারকে খাস্তা করার অনুমতি দেওয়া, তাই বাতাসকে সঞ্চালনের অনুমতি দেওয়ার জন্য উপযুক্ত স্থান প্রয়োজন, অন্যথায় এটি খাবারের গুণমানকে প্রভাবিত করবে।

এছাড়াও, একটি এয়ার ফ্রায়ার থেকে বেরিয়ে আসা বাতাস গরম, এবং পর্যাপ্ত স্থান বাতাসকে বাইরে যেতে সাহায্য করে, বিপদ হ্রাস করে।

এয়ার ফ্রায়ারের চারপাশে 10 সেমি থেকে 15 সেমি জায়গা ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, যা এয়ার ফ্রায়ারের আকার অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

2. প্রিহিট করার দরকার নেই?

অনেক লোক মনে করে যে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহারের আগে প্রিহিট করার দরকার নেই, তবে আপনি যদি বেকড পণ্য তৈরি করেন তবে আপনাকে প্রথমে এটি প্রিহিট করতে হবে যাতে খাবারটি রঙ করতে পারে এবং দ্রুত প্রসারিত হতে পারে।

প্রায় 3 থেকে 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রায় এয়ার ফ্রায়ারটিকে প্রিহিট করার বা প্রিহিট সময়ের জন্য নির্দেশাবলী অনুসরণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

একটি ভাল মানের এয়ার ফ্রায়ার দ্রুত গরম হয় এবং কিছু ধরণের এয়ার ফ্রায়ার রয়েছে যেগুলির প্রিহিটিং প্রয়োজন হয় না।যাইহোক, বেক করার আগে প্রিহিট করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

3. আমি কি রান্নার তেল যোগ না করে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পারি?

আপনি তেল যোগ করতে হবে কি না তা উপাদানগুলির সাথে আসা তেলের উপর নির্ভর করে।

যদি উপাদানগুলিতে তেল থাকে, যেমন শুয়োরের চপস, শুয়োরের পা, মুরগির ডানা ইত্যাদি, তেল যোগ করার দরকার নেই।

যেহেতু খাবারে ইতিমধ্যে প্রচুর প্রাণীর চর্বি রয়েছে, তাই ভাজার সময় তেল জোর করে বেরিয়ে যাবে।

যদি এটি তেল কম বা তেলবিহীন খাবার হয়, যেমন শাকসবজি, টফু ইত্যাদি, তা এয়ার ফ্রায়ারে রাখার আগে তেল দিয়ে ব্রাশ করা উচিত।

4. খাবার খুব কাছাকাছি রাখা?

এয়ার ফ্রায়ারের রান্নার পদ্ধতি হল গরম বাতাসকে পরিচলন দ্বারা উত্তপ্ত করার অনুমতি দেওয়া, তাই উপাদানগুলিকে খুব শক্তভাবে রাখা হলে মূল গঠন এবং স্বাদ প্রভাবিত হবে, যেমন শুয়োরের মাংসের চপ, চিকেন চপ এবং মাছের চপ।

5. এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহারের পরে কি পরিষ্কার করতে হবে?

অনেকে পাত্রে টিনের ফয়েল বা বেকিং পেপারের একটি স্তর রাখবে এবং রান্না করার পরে তা ফেলে দেবে, পরিষ্কারের প্রয়োজনীয়তা দূর করবে।

আসলে এটা একটা বড় ভুল।এয়ার ফ্রায়ারটি ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করতে হবে, তারপর একটি পরিষ্কার তোয়ালে দিয়ে মুছুন।