যদি খাস্তা এবং তুলতুলে ভাজা আপনার জিনিস হয়, তবে ব্যবহার করার চেয়ে ভাল উপায় আর নেইএয়ার ফ্রায়ার.এই যন্ত্রপাতিগুলি আমাদের রান্না করার পদ্ধতিতে বৈপ্লবিক পরিবর্তন এনেছে, যা আমাদের প্রিয় ভাজা খাবারের সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে দেয়।তবে আপনি যদি রান্নাঘরের এই সরঞ্জামটিতে নতুন হন তবে আপনি ভাবছেন যে এয়ার ফ্রায়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাই ভাজতে কতক্ষণ সময় লাগে।এই ব্লগ পোস্টে, আমরা সেই প্রশ্নের উত্তর দেব এবং আপনাকে প্রতিবার নিখুঁত ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরি করতে সাহায্য করব।
প্রথমত, এটি লক্ষ্য করা গুরুত্বপূর্ণ যে এয়ার ফ্রাইয়ারে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের জন্য রান্নার সময় ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের বেধ এবং আপনি যে ব্র্যান্ড ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।যাইহোক, একটি সাধারণ নিয়ম হল 400 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য ভাজা রান্না করা।
প্রথমে, এয়ার ফ্রায়ারকে 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।গরম করার সময়, ভাজাগুলিকে সমান টুকরো করে কেটে নিন।এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে ভাজাগুলি সমান আকারের হয় তা নিশ্চিত করার জন্য তারা সমানভাবে রান্না করে।
এর পরে, রান্নার স্প্রে দিয়ে চিপগুলিকে হালকাভাবে প্রলেপ দিন বা সামান্য তেল দিয়ে টস করুন।এটি রান্নার সময় ফ্রাইগুলিকে একটি ক্রিস্পি ফিনিশ পেতে সাহায্য করবে।চিপগুলিকে এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে রাখুন, যাতে তারা ভিড় না করে।অত্যধিক ভিড়ের কারণে অসম রান্না এবং ভেজা ভাজা হতে পারে।
15 মিনিটের জন্য টাইমার সেট করুন এবং রান্নার সময় ভাজা চেক করুন।এমনকি ভাজা নিশ্চিত করতে ফ্রাইগুলিকে চারপাশে সরাতে ঝুড়িটি ঝাঁকান।15 মিনিট পরে, ভাজা করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করুন।যদি এটি পুরোপুরি সেদ্ধ না হয় তবে আরও 3-5 মিনিট রান্না করতে থাকুন।
ফ্রাইগুলি আপনার পছন্দ অনুসারে রান্না হয়ে গেলে, এয়ার ফ্রাইয়ার ঝুড়ি থেকে সেগুলি সরিয়ে নিন এবং লবণ বা অন্য কোনও পছন্দসই মশলা দিয়ে সিজন করুন।এখনও গরম এবং খাস্তা অবস্থায় অবিলম্বে পরিবেশন করুন।
যদিও আপনার নির্দিষ্ট এয়ার ফ্রাইয়ারের জন্য নিখুঁত রান্নার সময় পেতে পরীক্ষা এবং ত্রুটি লাগতে পারে, এই সাধারণ নির্দেশিকাগুলি অনুসরণ করা আপনাকে প্রতিবার দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত ফ্রাই পেতে সহায়তা করবে।নিখুঁত স্বাদের সংমিশ্রণ খুঁজে পেতে বিভিন্ন সিজনিং বা রান্নার তেলের সাথে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।
ঐতিহ্যগত ডিপ-ফ্রাইংয়ের চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হওয়ার পাশাপাশি, এয়ার ফ্রাইয়ারে রান্নার চিপগুলি সময় বাঁচায়।প্রচলিত ওভেনের বিপরীতে, এয়ার ফ্রাইয়ারগুলিতে প্রি-হিট সময় লাগে না এবং খাবার দ্রুত এবং আরও সমানভাবে রান্না করা হয়।
সামগ্রিকভাবে, যারা রান্না উপভোগ করেন তাদের জন্য একটি এয়ার ফ্রায়ার একটি চমৎকার বিনিয়োগ, বিশেষ করে যদি আপনি আপনার প্রিয় ভাজা খাবারের স্বাস্থ্যকর সংস্করণ তৈরি করতে চান।সামান্য অনুশীলনের মাধ্যমে, আপনি নিখুঁতভাবে রান্না করা ফ্রাই তৈরি করতে এবং আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা দিয়ে আপনার বন্ধু এবং পরিবারকে প্রভাবিত করতে সক্ষম হবেন।
পোস্টের সময়: জুন-০৭-২০২৩