ঐতিহ্যবাহী ভাজার পদ্ধতির স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে এয়ার ফ্রাইয়ার জনপ্রিয়তা বাড়ছে।সামান্য তেল ছাড়া খাবার রান্না করার ক্ষমতার সাথে, একটি এয়ার ফ্রায়ার খাস্তা, স্বাদযুক্ত খাবার প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা যায় এমন অনেক খাবারের মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট অন্যতম জনপ্রিয়।আপনি যদি ভাবছেন যে এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করতে কতক্ষণ লাগে, পড়ুন!
এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করা
এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করা একটি দ্রুত এবং সহজ প্রক্রিয়া।যাইহোক, রান্নার সময় মুরগির স্তনের আকার এবং এয়ার ফ্রায়ারের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।সাধারণভাবে, একটি 6- থেকে 8-আউন্স মুরগির স্তন রান্না করতে প্রায় 12 থেকে 15 মিনিট সময় লাগে।মুরগির মাংস সমানভাবে রান্না হয় তা নিশ্চিত করার জন্য রান্নার আগে এয়ার ফ্রায়ারটিকে আগে থেকে গরম করাও গুরুত্বপূর্ণ।
এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করার জন্য টিপস এবং কৌশল
1. একটি মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করুন
এয়ার ফ্রায়ারে মুরগির স্তন রান্না করার সময় মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।এটি নিশ্চিত করবে যে আপনার মুরগি নিখুঁতভাবে রান্না করা হয়েছে।USDA 165°F এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রায় মুরগির স্তন রান্না করার পরামর্শ দেয়।
2. সিজন আপনার মুরগির
এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করার আগে মুরগির স্তন সিজন করলে খাবারে স্বাদ যোগ হবে।আপনি আপনার পছন্দ মতো যে কোনো মসলা ব্যবহার করতে পারেন, যেমন লবণ, গোলমরিচ, রসুনের গুঁড়া বা পেপারিকা।
3. এয়ার ফ্রায়ারে বেশি ভিড় করবেন না
একটি অতিরিক্ত ভিড়যুক্ত এয়ার ফ্রায়ার রান্নার সময়কে প্রভাবিত করতে পারে এবং মুরগিকে অসমভাবে রান্না করতে পারে।অতএব, এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ির ভিতরে একটি একক স্তরে মুরগির স্তন রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
4. মুরগির অর্ধেকটা ঘুরিয়ে দিন
মুরগির অর্ধেক ফ্লিপ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে উভয় পাশে রান্না হয়।চিকেনটিকে চিমটি দিয়ে ঘুরিয়ে দিন, ত্বক যাতে ভেঙে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
5. মুরগিকে বিশ্রাম দিন
মুরগির স্তন সিদ্ধ হওয়ার পরে, কাটা এবং পরিবেশন করার আগে কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন।এটি রসগুলিকে পুনরায় বিতরণ করবে, মুরগিকে আরও কোমল এবং সরস করে তুলবে।
উপসংহারে
মুরগির স্তন রান্না করার ক্ষেত্রে এয়ার ফ্রায়ার একটি গেম-চেঞ্জার।তারা ঐতিহ্যগত চুলা রান্নার পদ্ধতির তুলনায় কম সময় এবং প্রচেষ্টা নেয় এবং খাস্তা, সরস মুরগির স্তন তৈরি করে।উপরের টিপস এবং কৌশলগুলি অনুসরণ করে, আপনি প্রতিবার এয়ার ফ্রায়ারে নিখুঁত মুরগির স্তন রান্না করতে পারেন।তাই এগিয়ে যান এবং বিভিন্ন স্বাদের সংমিশ্রণ নিয়ে পরীক্ষা করুন এবং এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করা সুস্বাদু, স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করুন!
পোস্টের সময়: এপ্রিল-19-2023