Аэрофритюрницы выклікаюць хвалю ў свеце кулінарыі ўжо некалькі гадоў, і многія вітаюць іх як ідэальнае рашэнне для падрыхтоўкі карысных і смачных страў.Тым не менш, з любымі новымі прыборамі або харчовымі тэндэнцыямі важна правесці даследаванне, перш чым скакаць на падножку.У гэтым артыкуле мы разгледзім плюсы і мінусы аэрофритюрниц і адкажам на пытанне: ці сапраўды аэрофритюрницы здаровыя?
Што такое аэрофритюрница?
Перш чым мы разбярэмся з карысцю для здароўя (або яе адсутнасцю) фрыцюрніц, давайце спачатку вызначым, чым яны з'яўляюцца.Аэрофритюрница - гэта кухонны прыбор, які выкарыстоўвае для «смажання» ежы гарачае паветра і невялікую колькасць алею.Ён працуе, цыркулюючы гарачае паветра вакол вашай ежы, ствараючы хрумсткую кансістэнцыю, падобную да смажання, але без дадатковых калорый і тлушчу.
Перавагі аэрофритюрниц
1. Менш алею: адна з найбольш прыкметных пераваг аэрофритюрниц заключаецца ў тым, што ім патрабуецца найменшая колькасць алею.Гэта азначае, што вы можаце атрымліваць асалоду ад сваёй любімай смажанай ежы з меншай колькасцю калорый і тлушчу, што можа дапамагчы вам падтрымліваць больш здаровы лад жыцця.
2. Універсальнасць: фрыцюрніцы ўніверсальныя і могуць рыхтаваць шырокі спектр прадуктаў, ад курыных крылцаў да гародніны і нават дэсертаў.Гэта карысна, калі вы хочаце паспрабаваць новы рэцэпт або паспрабаваць новы тып кухні.
3. Прастата выкарыстання: Яшчэ адна выдатная асаблівасць фрыцюрніц - гэта тое, што яны простыя ў выкарыстанні і не патрабуюць практычна ніякага часу на падрыхтоўку.Проста кіньце ежу ў кошык, усталюйце час і дазвольце прыладзе зрабіць усё астатняе.
Недахопы аэрофритюрниц
1. Дорага: фрыцюрніцы могуць быць даволі дарагімі, некаторыя мадэлі каштуюць больш за 200 долараў.Калі ў вас абмежаваны бюджэт, купля аэрофритюрницы можа быць не варыянтам.
2. Абмежаваная ёмістасць: Яшчэ адным недахопам аэрофритюрниц з'яўляецца абмежаваная ёмістасць.Гэта можа стаць праблемай, калі вы рыхтуеце ежу для вялікай сям'і або хочаце прыгатаваць ежу на тыдзень наперад.
3. Не заўсёды карысна для здароўя: хоць фрыцюрніцы рэкламуюцца як больш здаровая альтэрнатыва традыцыйным спосабам смажання, гэта не заўсёды так.Калі вы выкарыстоўваеце фрыцюрніцу для падрыхтоўкі расфасаваных замарожаных страў, многія з якіх з высокім утрыманнем натрыю і кансервантаў, вы на самой справе не робіце ніякай карысці свайму здароўю.
Такім чынам, ці сапраўды фрыцюрніцы здаровыя?Адказ: гэта залежыць.Калі вы выкарыстоўваеце фрыцюрніцу для падрыхтоўкі свежых суцэльных прадуктаў і не забываеце аб выкарыстанні алею, то так, фрыцюрніца можа стаць карысным дадаткам да вашай кухні.Але калі вы разлічваеце выключна на фрыцюрніцу для падрыхтоўкі апрацаваных замарожаных прадуктаў, вы не атрымаеце ніякай карысці для здароўя.Як і ва ўсім, галоўнае - умеранасць.Калі вы хочаце ўключыць фрыцюрніцу ў сваю кухню, правядзіце даследаванне, прачытайце агляды і паэксперыментуйце са свежымі, карыснымі інгрэдыентамі, каб сапраўды скарыстацца перавагамі гэтага папулярнага кухоннага прыбора.
Час публікацыі: 11 мая 2023 г